Túrós rakott tészta, édesen
Nagymamáim sütöttek ilyet gyerekkoromban Szabolcsban. Tőlük tanulta Anyukám, én meg tőle. Nagyon finom, ajánlani tudom a túrós finomságok kedvelőinek!
Túrós rakott tészta, édesen
Nagymamáim sütöttek ilyet gyerekkoromban Szabolcsban. Tőlük tanulta Anyukám, én meg tőle. Nagyon finom, ajánlani tudom a túrós finomságok kedvelőinek!
Elkészítés
- 1
Elkészítjük a tésztát. A hozzávalókat egy tálba tesszük, összekeverjük...
- 2
....elkezdjük gyúrni. Ha esetleg túl kemény, akkor nagyon kevés vizet adhatunk hozzá.
- 3
Amikor már aránylag elég kemény cipónk lesz, kész a gyúrás.
- 4
1,5-2 cm-es darabokra felszeleteljük a tésztát, hogy a tésztagyúró gépbe beleférjenek a szeletek.
- 5
Nekem ennyi szelet lett.
- 6
A tésztagyúró gép összes fokozatát végig használom...
- 7
...és a legvékonyabb rétegig nyújtom. Akinek nincs ilyen gépe, persze a hagyományos módszerrel is kinyújthatja a tésztát. A lényeg, hogy jó vékony legyen.
- 8
Feldaraboljuk a kinyújtott tésztát.
- 9
Az összes csíkot.
- 10
Forrásban lévő, sós vízbe teszünk 4-5 db tésztát egyszerre. Vigyázzunk, hogy a tésztalapok ne ragadjanak össze...
- 11
... kb. félig főzzük, mondhatni kicsit rágós legyen még. Az összes tészta darabbal így járunk el.
- 12
Átrakjuk hideg vízbe hűteni őket....
- 13
... majd nyújtódeszkára, hogy kicsit lecsöpögjenek.
- 14
Közben elkészítjük a túrós tölteléket. Túró, tojás, cukor, vaníliás cukor, kevés só.
- 15
Villával összetörjük a túrót és összekeverjük. Aki szereti a mazsolát, tehet bele.
- 16
A locsoláshoz is elkészítjük a tejfölt, amit kevés étolajjal összerottyantunk.
- 17
A kicsit lecsöpögött tésztát elkezdjük tepsibe rakni, amit olajjal kicsit kikentem. 20x33 cm-es tepsit használtam.
- 18
Az egész tepsi aljára rakunk tésztát, az alsó rétegnél az oldalára is felhajtjuk a tésztákat.
- 19
Utána jön a túrós töltelék...
- 20
...majd a locsoláshoz a tejföl réteg.
- 21
Újabb tészta réteg.
- 22
Jön a következő réteg túrós töltelék, utána a újból a tejfölös locsolás.
- 23
Újabb tészta réteg. De ez már az utolsó réteg, a tésztánk teteje.
- 24
Erre jön a tetejére elkészített massza, a tojássárgájával elkevert tejföl cukorral.
- 25
Sütőbe tesszük, elkezdjük sütni, időnként ránézünk, hogy ne égjen meg.
- 26
Szép aranybarnás színűre sütjük. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kapros-túrós lepény Kapros-túrós lepény
Én sokáig a nagyiféle túros lepényt készítettem. Anyukám kaprosan is tőle kértem el receptet meg sütöttem finom lett.
-
Kapros-túrós lepény Kapros-túrós lepény
Klasszikus túrós lepény, nagyon szeretem a friss kapor illatával...😋
-
Túrós tészta - édesen Túrós tészta - édesen
Igen, én is azt hívom túrós tésztának, ami sok tejföllel, sült szalonnával kerül a tányérra. De így is nagyon finom! :)
-
Túrós-mazsolás töltött kifli Túrós-mazsolás töltött kifli
Gyerekkoromban sokszor készített nekünk ilyet az anyukám. Nagyon szerettük.#kotenykihivas2024
-
-
Túrós pite Túrós pite
Egy nagyon egyszerű túrós süti, amit gyerekkoromban nagyon sokszor készített anyukám. És most már én is ezt sütöm.
-
Túrós pite Túrós pite
Anyukámtól tanultam, ő meg mamámtól, hogy ő kitől tanulta, azt nem tudom. A lényeg , hogy a család kedvence.
-
Burgonyás túrós lepény Burgonyás túrós lepény
#csaladirecept Gyerekkoromban szinte minden hétvégén terítéken volt nálunk ez a lepény, anyukám által készített házi túróból és tejfölből. Mai napig nagy kedvencem. :-)
-
Túrós rácsos Túrós rácsos
A rácsos pitéknek nagyon sokféle változata létezik. Az egyik legnépszerűbb a túrós változat.
-
520. Kapros túrós lepény ahogy én készítem el ! 520. Kapros túrós lepény ahogy én készítem el !
Nagyon finom a kapros túrós lepény mi imádjuk 😋
-
Kókuszhabos barackos szelet Kókuszhabos barackos szelet
Káprázatos,üde ,nagyon finom nyári sütemény.60 percen belül elkészült. Nagyon finom,csak ajánlani tudom. #2019 #azenkonyham
-
Darázsfészek Darázsfészek
Egyszerű, gyors és finom. Nagyon-nagyon régen gyerekkoromban Anyukám is gyakran készítette, szeretjük..😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek