Zöldborsóleves petrezselymes, grízes nokedlivel
Az édesanyák szívesen készítik el ezt a levest. Finom, egészséges és 20 perc alatt kész is. Picit változtattam az eredeti recepten. A galuskák helyett nokedlit készítettem levesbetétnek.
Zöldborsóleves petrezselymes, grízes nokedlivel
Az édesanyák szívesen készítik el ezt a levest. Finom, egészséges és 20 perc alatt kész is. Picit változtattam az eredeti recepten. A galuskák helyett nokedlit készítettem levesbetétnek.
Elkészítés
- 1
A zöldségeket megpucoltam. A hullámos kés segítségével a répát és a burgonyát ízlésesre vágtam. A zellergumót, karalábét, hagymát és a fehér répát egészben hagytam.
- 2
A fagyasztott zöldborsó, hagyma, répa elsőként került az edény aljára. Olajon pirítottam pár percet, míg illatozni nem kezdett. Az egészben hagyott zöldségeket is hozzá adtam, majd 3 liter vízzel felöntöttem, fűszereztem.
- 3
A tojásokat ketté választottam. A fehérjét felvertem. Beleforgattam a búzadarát és a petrezselymet. Olíva olajjal lazítottam a tésztán.
- 4
Belezúztam a fokhagymát. A tojás sárgáját legvégül adtam hozzá. Sóztam, pihenni hagytam.
- 5
A tésztát a forrásban lévő levesbe szaggattam. 20 perc elég a zöldségek megpuhulására.
- 6
Forrás után pár perccel kész is a leves. Az elfőtt vizet pótoltam. Megkóstoltam. Itt még fűszerezhető a levesünk ízlés szerint. Még 10 percet hagytam fedő alatt puhulni a nokedliket.
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Zöldborsóleves (gluténmentes) Zöldborsóleves (gluténmentes)
Sokan paprikás rántással készítik a zöldborsólevest, nálunk máshogy készül. Eredetileg nokedlit szoktunk beleszaggatni, most a gyorsaság volt a cél, így száraztésztát raktam bele, így is nagyon finom!
-
Zöldségleves petrezselymes galuskával Zöldségleves petrezselymes galuskával
Imádom a petrezselymet, az illatát, ízét. Friss, új zöldségekből pedig igazán ízletes levest készíthetünk.
-
Zöldborsóleves (májkrém gombóccal) Zöldborsóleves (májkrém gombóccal)
Egyik kedvenc levesem.😋 Ezt a finom, gyorsan elkészíthető levest, a kis veteményeskertem terményeiből készítettem.😊
-
Legegyszerűbb őszi zöldségleves Legegyszerűbb őszi zöldségleves
20 perc alatt kész és egy vitamin bomba! 😉😊
-
Zöldborsóleves "nagyim" módra Zöldborsóleves "nagyim" módra
Vasárnapi zöldborsó levesnek hívtam kiskoromban, 🙃 olyan kis falusi íze van , bár a friss zöldségekből finomabb .
-
Erdélyi tárkonyos raguleves Erdélyi tárkonyos raguleves
Egy kicsit változtattam az eredeti recepten, hiszen abban nincs gomba és krumpli, valamint vegyes csirkeaprólékból készül.
-
Zöldborsóleves petrezselymes csipetkèvel 🥣 Zöldborsóleves petrezselymes csipetkèvel 🥣
Nagyon finom laktató leves, a nagymamám szokta mindig így főzni. Mivel tudta, hogy szeretem picit èdesen és főleg amit ő csinált csipetkèvel. Sok mindent tanultam tőle ezt a receptet is. Volt a hűtőben még nyárról eltett borsó így ez lett ma az ebèd.
-
Zöldségleves gazdagon (Tavaszt csalogató zöldségleves) Zöldségleves gazdagon (Tavaszt csalogató zöldségleves)
Az itthoni hozzávalóból készítettem ezt a finom tavaszt csalogató levest. 😋
-
Zöldborsóleves petrezselymes galuskával Zöldborsóleves petrezselymes galuskával
Télen-nyáron szinte hetente eszünk zöldborsólevest, annyira szeretjük. Több változatban is el szoktam készíteni. Egészséges, finom, a kertünkben is több fajta borsó megterem. Leszedni és megtisztítani már nem annyira kellemes, de megéri a fáradozás. :)
-
Zöldborsóleves gazdagon (Gluténmentesen is) Zöldborsóleves gazdagon (Gluténmentesen is)
Egy finom, tartalmas, igazi tavaszi, kora nyári leves! :)
-
Vegyes zöldség leves Vegyes zöldség leves
Most a vasárnapi húsleves helyett gazdag Zöldségleves készítettem azokból a zöldségekből amiket itthon találtam. #golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek