Őszi zöldségleves (paleo)

Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507

Ugye milyen szép? Villámgyors, könnyű, melengető ebéd. Még mindig újdonságokat nyújt a kert.

Őszi zöldségleves (paleo)

Ugye milyen szép? Villámgyors, könnyű, melengető ebéd. Még mindig újdonságokat nyújt a kert.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 250 gkelbimbó
  2. 350 gsárgarépa
  3. 200 gfehérrépa
  4. 100 gzeller
  5. 200 ghalványító zeller (helyettesíthető)
  6. 100 gkelkáposztaszív
  7. 50 gkaralábé
  8. 1 dbparadicsom vagy sűrített paradicsom
  9. 0,5 dbzöldpaprika
  10. 0,5 ekkókuszzsír (esetleg extra szűz olívaolajon)
  11. 1 fejközepes vöröshagyma
  12. 1 gfokhagyma
  13. 1 csipetszerecsendió
  14. 10 dbszemes bors
  15. 2 csipetőrölt paprika
  16. 1 csokorpetrezselyemzöld
  17. 2 dbzellerzöld szál

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk az előkészített zöldségeket. A hagymát felezzük, a halványító zellert fél cm-s darabokra vágjuk.

  2. 2

    A zsíron pár percig pároljuk a gyökérzöldségeket, majd felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, a többi zöldséget. (A petrezselyemzöld felét nyersen tesszük rá tálaláskor.)

  3. 3

    Ha a kelbimbóba beleszúrható a villa, tálalhatunk. Jó étvágyat! A kifli nem paleo!

  4. 4

    Megjegyzés: Ha ráakadunk egy-két kóbor csirke szárnyra, az belekerülhet, csak még finomabb lesz! (Írjatok, ha valami nem stimmelne benne, paleo receptekkel még elég kezdő vagyok!)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Orangeat
Orangeat @Orangeat_030507
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek