Ami a karácsonyi sütemények alapanyagaiból megmaradt, plusz a ránk száradt kifli látványa ihlette. ☺ A receptek között csak mákos gubát találtam, most már lesz diós is.

Diétáznom kell így folyamatosan keresem az alacsony CH tartalmú finomságok lehetőségét.. A zabkása egy favorit: magas a rosttartalma, alacsony a GI értéke és gazdag vitamin/tápanyag forrás. E recept adagonként összesen csak 20g CH és nem mellesleg isteni, meleg, laktató, egészséges reggeli! Hidegen uzsonnának vagy desszertnek is remek, gyorsan elkészül és számtalan módon variálható (fahéj-alma, mogyoró-kókusz, stb.).🤠

Imádom a klasszikus kókuszgolyót, de inzulinrezisztenciám miatt nem ajánlott. Lemondani viszont nem akartam róla így kicsit átvariáltam, egészségesebb hozzávalókból készítettem, hasonló lett az ízvilág, engem megnyert! :-) Akinek esetleg hasonló problémája van próbálja ki nyugodtan.

Egészséges nassolnivaló 😉 Aki édesebben szeretné, cukrot adhat hozzá, de szerintem nem szükséges.

Az eredeti recept egy másik receptoldalon található, én egy kicsit változtattam rajra.

#golden2

Ez a desszert igazából a tojás mentes Tiramisu kistestvére, "nutellával" kiegészítve. Picivel macerásabb így, mint az eredeti de szerintem jóval mutatósabb desszert. A receptet egy interneten látott kép ihlette. Nagyon megtetszett a kinézete,s bár fogalmam sincs az hogyan készült, elkészítettem a gondolataim szerint. Mivel ez a gyerekek körében nem igazán népszerű, a kislányom készített egy gyerekbarát verziót.

Az eredeti Nutellától ez távol áll, de sokkal egészségesebb összetevőkből készült. Kicsit munkás, de mindenképpen megéri a fáradtságot. 🍫🤗Hogy mennyi ideig áll el? Fogalmam sincs! Nálam mindig gyorsan “elpárolog”. 😉

A tökéletes reggeli egy újabb verziója. Hideg, őszi-téli reggeleken könnyebb ezzel kezdeni a napot. Mézzel a tetején..... így már nem cukormentes.

Palacsintát sütöttem, de csak lekvár volt itthon, de a család nutellásra vágyott. Ahhoz, hogy a lenti mogyorókrémből nutella legyen kellett volna még 50 g 85 %-os csoki, de sajna az sem volt itthon, így ezzel az egyszerű mogyikrémmel töltöttem a palacsintákat, de senki nem panaszkodott. Azért ideírom, hogy ha fel akarod turbózni a receptet, akkor olvassz hozzá vízgőz felett 50 g étcsokit, és azt is add hozzá. (vízgőz felett olvasztás: lábasba kevés vizet teszel, rá egy jénai edény, ami nem ér le a vizes lábas aljára, és abba teszed az olvasztandó csokit.) Isteni finom !

Gluténmentes, alacsony zsírtartalmú gabona tele rosttal és vitaminokkal, mi az? A köles!! 😊Ha egészséges reggelire/tízóraira/uzsonnára vágytok és unjátok a zabkását, akkor próbáljátok ki a köleskását, amit most egzotikus gyümölcsökkel dobtam fel. 😊#glutenmentes #laktózmentes #tejmentes