Pikáns kelfőzelék csípős füstölt kolbásszal
Otthon imádjuk a pikáns csípős ételeket, nem utolsó sorban ezt a kitűnő kelfőzeléket, gyakran van nálunk. Legjobban ízlik ropogós friss házikenyérrel. Laktató és felmelegít, olcsó és nem ráz :-)
Pikáns kelfőzelék csípős füstölt kolbásszal
Otthon imádjuk a pikáns csípős ételeket, nem utolsó sorban ezt a kitűnő kelfőzeléket, gyakran van nálunk. Legjobban ízlik ropogós friss házikenyérrel. Laktató és felmelegít, olcsó és nem ráz :-)
Elkészítés
- 1
Elkészítettem az alapanyagokat.
- 2
Megtisztítottam a fokhagymát és a vöröshagymát, amit felkockáztam apróra.
- 3
Kelnek eltávolítottam a nem szép külső leveleit, torzsát, a többit vékonyan felcsíkoztam.
- 4
A kolbászt felkarikáztam.
- 5
A burgonyát meghámoztam és felkockáztam.
- 6
Elkészítettem a fűszereket.
- 7
A felhevített olajon megfuttattam a vöröshagymát.
- 8
Hozzáadtam a kolbászt, kicsit megpirítottam, mert akkor jobb az íze.
- 9
Hozzáadtam a burgonyát és mindkét paprikát, a burgonyát is a paprikás szaftban kőrbe pirítottam állandóan kevergetve, jobb lesz az íze.
- 10
Hozzá szórtam a lisztet, szorgalmasan kevergettem, ne hogy valami odaégjen és a paprika ne legyen keserű ízű.
- 11
Felöntöttem annyi vízzel, hogy levesnél valamivel sűrűbb legyen, sóztam, borsoztam.
- 12
Ehhez az alaphoz hozzá adtam a felcsíkozott kelkáposztát és az egész köménymagot.
- 13
Főztem 30 percig nem letakarva, hogy elszivárogjanak a kellemetlen illatú ammónia és felfújó anyagok. A majoránnát főzés vége felé tettem bele, hogy ne legyen keserű az étel. Kikapcsoltam a lángot, hozzá préseltem a fokhagymát, most letakartam fedővel a fazekat és hagytam kicsit állni, hogy jobban átjárják az ízek. Ugyanazt a fűszerezést használtam, ami a kolbászban is van.
- 14
Forróan tálaltam ropogós friss házi kenyérrel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kelkáposzta főzelék csípős, füstölt kolbásszal Kelkáposzta főzelék csípős, füstölt kolbásszal
Ez egy laktató, pikáns, finom, magyaros egytálétel fejes kelkáposztából, csípős kolbásszal, burgonyával és fűszerekkel.
-
Falusi lencsefőzelék házi füstölt kolbásszal Falusi lencsefőzelék házi füstölt kolbásszal
Ez egy finom, laktató, illatos, ínycsiklandó lencsefőzelék, kellemesen édes savanykás, az ízét növeli a házi füstölt kolbász és egy olcsó falusi csemegéről van szó. -
Csallóközi húsos disznósajt házilag Csallóközi húsos disznósajt házilag
Disznóvágáskor gyakran jártam drága jó nagymamámhoz, már nagyon régen volt, de mai napig otthon is elkészítettem, mert nálunk nagyon izlik és előidézem azokat a valamikori szép időket, mikor nála voltam. -
Babfőzelék füstölt sertésoldalassal Babfőzelék füstölt sertésoldalassal
Ez egy finom, ízletes, laktató, egyszerű, olcsó, illatos babfőzelék, füstölt sertésoldalassal. -
Csípős gombapörkölt füstölt paprikás húsgombócokkal Csípős gombapörkölt füstölt paprikás húsgombócokkal
Nagyon ízletes és laktató, illatos, pikáns fűszeres étel csiperkegombából húsgombócokkal. -
Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal
Olcsó, gyors, ízletes és laktató.
-
Resztelt magyar sertésmáj Resztelt magyar sertésmáj
Közismert, közkedvelt, gyors, finom, laktató magyar étel, ebéd vagy kitűnő vacsora. -
Rókagombás zöldségleves Rókagombás zöldségleves
Most van a rókagomba szezonja, ilyenkor nagyon ízlik egy tányér illatos, ízletes, friss rókagombás zöldségleves. -
Lecsós csípős marhapörkölt Lecsós csípős marhapörkölt
A hidegebb nyári napokban is ízlik ez a ínycsiklandó csípős marhapörkölt. Laktató, finom és melegít mindenkit. -
Fasírt Fasírt
Ki nem ismerné a klasszikus fasírtot és ki nem szeretné? Soha nem lehet csalódni benne és ha jó fűszeres finom ínycsiklandó és illatos, mindig ízlik vagy magában bármilyen körettel, friss salátával, ízlik hidegen is ropogós friss kenyérrel és idényi zöldséggel vagy mint kitűnő feltét sok fajta főzeléken. Alkalmas piknikre, utakra, munkahelyre magunkkal vinni. Én így készítettem, próbáljátok ki Ti is! -
Fűszeres spenótfőzelék Fűszeres spenótfőzelék
Valamikor főleg akkor készítették, amikor üres volt a pénztárca, de máskor is. Habár iskolában nem szerettük, de otthon nagyon is. A drága jó édesanyám friss spenótból fűszeres illatos finom spenótfőzeléket főzött, én megtanultam tőle és nálunk így kedveljük. Ez az étel egy kitűnő ízletes finom és gyors, olcsó ebéd vagy vacsora. -
Kapros tejszínes burgonyafőzelék fasírttal Kapros tejszínes burgonyafőzelék fasírttal
Mindenkinek meg van a saját bevált receptje, nálunk ezt imádjuk, ízlik melegen, de hidegen is. Nagyon kellemesen édes - savanykás finom íze van, laktató és frissítő egyaránt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)