Prósza

CieM
CieM @cook_9251721

Gyors, olcsó és finom étel hétköznapokra még a nagyitól. (A tepsi 35 cm x 35 cm-s.)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 nagy tepsi
  1. 50 dkgkrumpli
  2. 30 dkgliszt
  3. 1 dltej
  4. 1,5 dlszénsavas ásványvíz
  5. vagy
  6. 1,5 dlvíz és
  7. 1 teáskanálszódabikarbóna
  8. 3 dbtojás
  9. 0,5 dlétolaj
  10. 1 teáskanál
  11. 175 gtejföl
  12. 5 dkgszalonna vagy sonka (kihagyható)
  13. A tepsi kivajazásához:
  14. szükség szerintvaj vagy zsiradék

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A krumplikat meghámozzuk és bő vízben feltesszük főni.

  2. 2

    A lisztből, tejből szénsavas ásványvízből vagy vízből és szódabikarbónából, tojásokból és az étolajból a normálnál sűrűbb palacsinta tésztát készítünk, majd megsózzuk.

  3. 3

    Ha a krumpli megfőtt leöblítjük hideg vízzel és kb egy cm vastag szeletekre karikázzuk. A tepsit kivajazzuk vagy olajozzuk és a tepsi aljára halmozzuk a krupli szeleteket. Ha részben takarják egymást az sem baj. A tetejükre öntjük a sűrű palacsinta tésztát. (Nem kell, hogy vastagon fedje csak éppen hogy.)

  4. 4

    A szalonnát/sonkát kicsi kockákra vágjuk és a tetejére szórjuk (ez a lépés ki is hagyható, de most volt egy kis maradék szalonna és én raktam rá), majd a tejfölt is rászórjuk, hogy foltokban legyen rajta.

  5. 5

    200 fokra előmelegített sütőbe toljuk. 200 C-on kb fél órát sütjük vagy tűpróbáig.

  6. 6

    Hagyjuk kicsit hűlni és tálalható is. Mi nem szoktunk mellé mást tenni de természetesen lehet enni mindenféle zöldségekkel, savanyúkkal vagy husikkal is. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
CieM
CieM @cook_9251721
Közzétéve:
A mindennapokban éhes (és rendkívül válogatós) családomnak főzök, sütök, amikor pedig időm engedi szeretek új ízeket és megoldásokat kipróbálni, régi és új receptekkel kísérletezni. De mindig tartom magam nagymamám mottójához : "Ha van egy jó recepted mindig oszd meg, ne titkolj el semmilyen hozzávalót, mert a jó falatoktól lesz jobb ez a kesernyés világ."
Olvass tovább

Szöveges kommentek (6)

Katalin Nyers
Katalin Nyers @Kati_19530427
Nem olvastam el eddig ezt a receptet, mert el nem tudtam képzelni, hogy ami prósza néven fut, az nem kukorica darából, van, és most az nincs itthon. Ám ma reggel átolvastam, és kiderült, hogy épp ezt csináltam tegnap, és tiszta véletlenül tegnap raktam rá ugyanígy szalonnakockákat és tejfölt. (Nem maradt fényképre való!) :) Annyit fűznék hozzá, hogy én sokszor, sőt többször csinálom kb. 2-3 mm-esre szelt nyers krumplival. Picit több lé (ugyanez) kell alá, enyhén lepje el, és tovább kell sütni. Csodásan lehet szeletelni, roppanósabb, és hidegen még finomabb, persze akkor nagyobb adag kell. Köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet, mert eddig azt hittem, csak mi eszünk ilyet! :) :) :) (szintén nagymama recept, nekünk kb. 70 éve! :) NAGYON SZERETJÜK! :)

Hasonló receptek