Light-os málna dzsemet vegyünk.

A zablisztet egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a sütőport, szódabikarbónát, sót, fahéjat, szerecsendiót.

Kimérjük az édesítőt.

Közben egy másik tálba kimérjük a nedves hozzávalókat.

Az egész tojásokat, joghurtot, és az olajat kikeverjük.

Hozzáadjuk a reszelt almát.

A lisztre reszeljük a citromhéjat.

Beletesszük a citrom levét.

Összevegyítjük a két masszát.

Hozzáadjuk a reszelt répát. Jól kikeverjük.

Felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.

180 C-on 15 perc alatt megsütjük.

Majd egy vizes konyharuhába tesszük. Feltekerjük mint a kalácsot és így hagyjuk kihűlni. 2 db tekercsünk lesz.

A krémhez, kikeverjük a mascarponét. Beletesszük az édesítőt.

Hozzáadjuk a citrom levét.

Alaposan kikeverjük.

Beletesszük a tejfölt.

Édesítőt mindenki ízlése szerint adagolja.

Kitekerjük a roládokat, és megkenjük a krémmel.

Feltekerjük mint a kalácsot.

Mindkét rudat 4 részre vágjuk, kettőt nagyobbra hagyunk. Levágjuk a maradékot a kettőről.

Ez a kilencedik rész kettő darabból fog állni fog állni, ő lesz középen. A másik nyolc részt meg szépen köré illesztjük, ez lesz a virág szirom.

A tetejét krémmel kiegyenlítjük, megtöltjük szépen a réseket hogy szép egyenletes legyen.

Majd a tetejére kenjük a málna dzsemet.

Majd lekenjük krémmel a tetejét.

A virágunk szirmait is szépen bekenegetjük.

Majd a csokit gőz felett felolvasztjuk, elkeverjük benne az olajat, és bekenjük a torta tetejét.

Majd az oldalát is bekenjük.

A kókuszra színezéket csepegtetünk.

Jól összekeverjük, ez lesz majd a "fű" a tortán.

A közepére, szirmaira, zöld kókuszt teszünk, és kidíszítjük cukorszemekkel és apró csokitojásokkal.

Így néz ki belülről..😊