Az apróra vágott vöröshagymát némi olajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a kockára vágott csirkemell filét, s fehéredésig sütöm.

Ezután mehet hozzá a tetszőlegesre vágott gomba, a só és a bors, s addig párolom, míg a gomba megpuhul. Ezután hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, a paradicsompürét, a fél citrom levét, a fűszerpaprikát, összeforgatom és felöntöm vízzel.

Pár percet párolom, majd mehet hozzá az oregano, s a tejszín, összeforralom, majd takarék lángon, gyakran kevergetve addig főzöm, míg besűrűsödik a szaft. A végén mehet hozzá az apróra vágott paradicsom és a petrezselyem. Párszor összeforgatjuk, s lehet is tálalni :).

Jó étvágyat hozzá!