Karfiolos mackó 🐻
Ennek a lepénykének a krumplis testvére nálunk mackó néven ismert (máshol lepcsánka, tócsni, krumplilángos stb. a neve) ez karfiolból van, de kinézetre hasonló ezért a kisebbek-nagyobbak (főleg a kisebbek 😊) véleménye szerint ez is legyen hát mackó. Így is lett. Hirtelen ötlettől vezérelve született egyébként, mert volt egy szomorú kicsike karfiolom, amiből nem nagyon tudtam mi legyen, úgyhogy egy kis gondolkodás után ezt alkottam belőle. Milyen jól is tettem! Nekem sokkal jobban ízlett, mint a krumplis tesója, igaz a fűszerezésén is változtattam kicsit, de szuper finom lett! Szeretettel ajánlom!
Karfiolos mackó 🐻
Ennek a lepénykének a krumplis testvére nálunk mackó néven ismert (máshol lepcsánka, tócsni, krumplilángos stb. a neve) ez karfiolból van, de kinézetre hasonló ezért a kisebbek-nagyobbak (főleg a kisebbek 😊) véleménye szerint ez is legyen hát mackó. Így is lett. Hirtelen ötlettől vezérelve született egyébként, mert volt egy szomorú kicsike karfiolom, amiből nem nagyon tudtam mi legyen, úgyhogy egy kis gondolkodás után ezt alkottam belőle. Milyen jól is tettem! Nekem sokkal jobban ízlett, mint a krumplis tesója, igaz a fűszerezésén is változtattam kicsit, de szuper finom lett! Szeretettel ajánlom!
Elkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedjük és alaposan megmossuk. (Persze lehet fagyasztottból is akkor csak elég kiolvasztani.)
- 2
A karfiolt aprítóban "szemcsésre" aprítjuk. (Ha nincs gépünk hozzá akkor reszelhetjük vagy apróra is vághatjuk.)
- 3
A "szemcsésített" karfiolt egy tálba tesszük a száraz hozzávalókkal együtt és alaposan összekeverjük. (A sajtot kislyukú reszelőn reszeltem bele, hogy egyenletesen olvadjon majd bele és ne maradjank nagyobb darabok de ha valaki pont azt szeretné csinálja úgy.)
- 4
Ha megvan akkor a nedves hozzávalókat is beletesszük és elkeverjük.
- 5
A mackó lángos tésztájához hasonló állagú masszát kell kapnunk csak jóval homogénebbet.
- 6
Egy serpenyőben/edényben olajat hevítünk és egy kanál segítségével a masszát az olajba halmozzuk. (Az én mackócskáim 2 evőkanálnyi masszából vannak fejenként. Ha valaki szeretne kisebbet/nagyobbat persze nyugodtan kísérletezzen a mérettel. Viszont a receptben leírt darabszám az ilyen mennyiségű masszával készült macikra vonatkozik.)
- 7
Közepesen alacsony lángon sütjük amíg látjuk, hogy alul kezd pirulni a lefelé levő oldala. Ekkor megfordítjuk őket és egy fedővel lefedve 3-5 percig sütjük őket a másik oldalukon is.
- 8
Lecsepegtetjük őket és ha langyosak már tálalhatóak. Egy kis tejföllel igazán ízletesek, de nekem még magukban is nagyon bejöttek. Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
Spenótkrémes tészta Spenótkrémes tészta
Rengeteget nőtt a fincsi spenót a sok jó esőtől, így elkészítettem ezt a családi kedvencet belőle. Még évekkel ezelőtt találtam ki mikor először nagyon sok spenótom termett, hogy így készítem mert ebben a változatban nálunk a legfinnyásabbak is szívesen fogyasztják. Szeretettel ajánlom!
-
Krumplis-újhagymás lángoskák 🥔 Krumplis-újhagymás lángoskák 🥔
Most szépek az újhagymák, így lett belőlük egy kis gyors vacsi. Plusz volt egy kis maradék krumplipüré is tegnapról, így azt is fel kellett használni. Szeretettel ajánlom! -
Husis-sajtos tészta tejszínes szószban sütve Husis-sajtos tészta tejszínes szószban sütve
Gyors, tartalmas vacsi. Répa helyett más zöldséggel is jó, csak most ez volt itthon. Ez is ilyen "zöldség elrejtős" kaja nálunk mert, ha nem látják szívesebben megeszik a finnyásaim. 😉 Szeretettel ajánlom! -
Csirkemell falatok fűszeres tejfölös-sajtos kabátkában 🐔 Csirkemell falatok fűszeres tejfölös-sajtos kabátkában 🐔
Mai ebédünk volt. Gondoltam ha már ilyet kért a család legyen valami más, mint a megszokott pipifalat. Siker volt el is fogyott mind. Szeretettel ajánlom! -
Tejszínes "szaftban" sült csirkemell 🐔 Tejszínes "szaftban" sült csirkemell 🐔
Nincs különösebb története. Kellet valami vacsi, volt pár maradék dolog, amiből ezt hoztam össze. Finom lett, szeretettel ajánlom! -
Csillagtök tócsni Csillagtök tócsni
Ez a hamis tócsni recept könnyebb és kevésbé zsíros, mint az eredeti krumplis változat. Sóval és borssal ízesített tejföllel kínáljuk!
-
Fokhagymás cicege aprított sonkával Fokhagymás cicege aprított sonkával
Megéheztem, és az jutott eszembe,hogy csinálok ....bandurák, bere, beré, berét, berhe, bodag, borzaska, bramborák, buhi, cicedli, cicege, cincogó, cinke, derrentyű, egérke, enge-menge, görhöny, hadi, hadirántotta, harula, hlebcsánka, hremzli, Kartoffelpuffer, kremzli, krumplibaba, krumplifasírt, krumplilepény, krumplimálé, krumpliplacki, krumpliprósza, krumplitócsni, krumplis tócsni, lapcsánka, lapcsinka, latke, lapotya, lapótya, lapotyka, lepcsák, lepcsánka, lepkepotyi, leppalacsinta, mackó, macok, macskanadrág, matutka, matyutyka, medvetalp, nist, pacsa, pacsni, placki, prósza, recsege, reszelt krumplis, röstiburgonya, rösztike, siligó, sisznyi, smacog, sündisznó, süni, szisznyi, tocsi, tócsi, tocsnyi, tócsni, tócsnyi, toksa, vakhús,..szóval cicegét.........meg lett :) :) hihihihi
-
Pikáns töltött rántott sertéstarja Pikáns töltött rántott sertéstarja
Egy hirtelen ötlettől vezérelve készült a hűtőben talált alapanyagokból. Nagyon finom, igencsak laktató. Karajból vagy csirkemellből is finom lehet.
-
Medvehagymás-sonkás tócsni🐻🧅 Medvehagymás-sonkás tócsni🐻🧅
Évekkel ezelőtt Tündi sógornőm sütött nagyon finom medvehagymás pogácsát. Annyira beleszerettem az ízébe! Aztán rájöttem, hogy medvehagyma nálunk is van a kertben, csak addig azt hittem, hogy gyöngyvirág, ráadásul annyira sajnáltam szegényt, hogy olyan furcsán virágzik... 🙈
-
Köles körözött magyarosan Köles körözött magyarosan
Hirtelen ötlettől vezérelve készült el ez a vegán módra is elkészíthető kenyér feltét.
-
Kelesztés nélküli pogácsa Kelesztés nélküli pogácsa
Ez a recept a szomszédasszonyomtól van. A pogi annyira fini, hogy el se akartam neki hinni, hogy még keleszteni se kell, ezért hát nekem is ki kellett próbálnom. Duplán jól jött, mert úgyis akartam valami sósat sütni húsvétra. Jelentem tényleg nem kell neki egy perc kelesztés sem, így nagyon hamar elkészül és mégis álom finom, belül pihe-puha, kívül ropog és gyönyörű magas. Szeretettel ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne rendkívül fincsi pogit! -
Karfiolos sajtpuffancs GM Karfiolos sajtpuffancs GM
Igazából ez a cukkinis sajtpuffancs elődje. Gyerekkoromban Anyucikám sajt nélkül, a rántott karfiolhoz való, megmaradt karfiol-darabkákból készített 1-2 darabot. Folyton ment a harc a tesóimmal, hogy kié legyen. Ma már nincs vita. Főétel lett belőle. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)