Tészta: Először is: nyírjunk ki szilikonos sütőpapírból 3 db egyenlő nagyságú, 33x22 cm-es lapot, ezen fogjuk nyújtani egyenként a 3 lapot, így teljesen egyenlő nagyságúak lesznek. Majd nyújtáskor a szélein hagyjunk ki körülbelül fél centi sávot. Ezen is fogjuk kisütni. (Nyújtáskor lisztezzük be a sütőpapírt!)

Következő lépésként mérjünk ki mindent, amit kell, így könnyen kézre esik minden hozzávaló, gyorsabban haladunk. Ha ezzel is megvagyunk, jöhet a sütemény készítése!

A száraz hozzávalókat egy tálban kavarjuk össze, majd adjuk hozzá a tojásokat, az olvasztott, de nem meleg vajat, mézet, s jól dolgozzuk össze. Lehetséges, hogy kell még egy kevés liszt a végén, hogy már ne ragadjon a kezünkre, leváljon róla. Osszuk el három egyenlő részre, lisztezzünk a részek alá.

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, alsó-felső állásban. Mindegyik részt az első lépésben leírtak alapján nyújtsuk ki. Ha egyet kinyújtottunk, átemeljük egy tepsibe, amibe belefér - vagy tepsi hátára -, s az előmelegített sütőben körülbelül 6 perc alatt süssük meg. Nem szabad túlsütni! Mindegyikkel így járunk el. Miután kisültek, megfordítjuk, s lehúzzuk a sütőpapírt róluk, s hagyjuk teljesen kihűlni.

Ha kihűltek, az egyik lapot kenjük meg a krém felével, erre tegyük a másik lapot, kissé nyomkodjuk meg, s erre a krém másik felét kenjük el egyenletesen, s végül a harmadik lappal fedjük be a krémet, ezt is kissé nyomkodjuk meg, hogy összeigazodjon a krém és a tészta. (A csokoládés bevonat helyett lehet simán porcukorral meghinteni a tetejét, miután pihent egy napot a hűtőben, tehát elhagyható. Így is isteni! De nem érdemes kihagyni, mert ez a bevonat mennyei!)

Legvégén kenőecsettel vigyük fel a tetejére a fehércsokoládés-bevonatot - ez nem lesz vastag, nem kell megijedni. Azonnal puha a tésztája, lehetne is rögvest fogyasztani - ezt nem akartam először elárulni, meglepetésnek szántam annak, aki elkészíti! :) Fedjük be a süteményt, s egy éjszakát hagyjuk a hűtőben pihenni, ha megéli a sütemény :) - ezalatt az ízek is jobban összeérnek, a krém megdermed!

Ezután lehet szépen szeletelni, jóízűen fogyasztani! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!

Krém: A lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, s lassú tűzön sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, de sűrűn kavargassuk meg hűlés közben.

A vajat habosra kavarjuk a cukrokkal, majd a kihűlt, főzött krémmel dolgozzuk össze szépen, egyneművé.

Tetejére: Egy kis lábaskában a hozzávalókat felmelegítjük, nem kell, hogy felforrjon, levesszük a tűzről, s addig kavargatjuk, míg a csokoládé teljesen elolvad. Ha egynemű, hagyjuk hűlni kissé, s még melegen a sütemény tetejét bevonjuk vele.