Bensőséges, belsőséges káposzta..🍲
Mivel szeretem a belsőségeket, ezért ki kellett próbálnom így is a káposztát, nagyon finom lett.. 😊
Bensőséges, belsőséges káposzta..🍲
Mivel szeretem a belsőségeket, ezért ki kellett próbálnom így is a káposztát, nagyon finom lett.. 😊
Elkészítés
- 1
A csülköt felcsíkozzuk.
- 2
A sertés nyelvet és a csirke szívet megtisztítjuk.
- 3
Sós forró vízbe tesszük a nyelvet és a szívét, beleteszünk 1 db vöröshagymát, az egész borsot, és a babérlevelet, és puhára főzzük az egészet. Kb. 1 óra.
- 4
Az olajon megdinszteljük, a 2 db apróra vágott vöröshagymát.
- 5
Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a sűrített paradicsomot. Kevés vizet öntünk rá, és jól kiforraljuk.
- 6
Beletesszük a csülköt.
- 7
Hozzáadjuk az őrölt borsot, az őrölt köményt, és a fokhagyma granulátumot. Ízlés szerint sózzuk.
- 8
Mindig egy kevés vizet hozzáadva, félpuhára pároljuk.
- 9
Közben a megfőtt sertésnyelvről egy késsel megfogva, lehúzzuk a bőrét megtisztítjuk szépen lejön róla.
- 10
Majd vastagabb szeletekre vágjuk.
- 11
A félpuha csülökhöz hozzáadjuk a puha csirke szívet, és a felszeletelt sertés nyelvet.
- 12
Kevés vizet hozzáadva, még 15 percig főzzük a pörköltet.
- 13
Beletesszük a savanyú káposztát jól összekeverjük, és még 20 percet főzzük együtt a hússal.
- 14
Ha már puha minden hús, és a káposzta is, akkor készen van az ebédünk elzárjuk a tüzet alatta.
- 15
Tányérra szedjük, egy kanál tejfölt teszünk rá, és már fogyaszthatjuk is, friss, puha kenyérrel nagyon finom...
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos káposzta Paradicsomos káposzta
Mindenhogy szeretem a káposztát. Így paradicsomosan inkább sült húsokhoz pl. Fokhagymás oldalashoz.
mamnika büfé -
Klasszikus töltött káposzta, ahogy a nagymamám készítette Klasszikus töltött káposzta, ahogy a nagymamám készítette
Régi, családi recept ez, nagymamám mindig így készítette a töltött káposztát. A töltelék nincs káposztába töltve, hanem gombóc formájában van benne, de ez az étel élvezeti értékén semmit sem ront! Nagyon finom!#2019
-
Pusztapörkölt velővel 🍷 Pusztapörkölt velővel 🍷
Nem diétás, de nagyon-nagyon finom, megbolondítva egy kis borral...😊
-
-
Töltött káposzta füstölt csülökkel Töltött káposzta füstölt csülökkel
Ezt a receptet saját ízlésemre alakítottam ki, mivel nem vagyok még egy profi. Rendkívül ízletes és laktató. Amikor el felejtek valamit akkor a nővéremmel konzultálok Na Ő már profi. Most hogy ide le írtam még nekem is meg marad.
-
Karácsonyi töltött káposzta Karácsonyi töltött káposzta
Általában csak karácsonykor készítem a töltött káposztát füstölt hússal, kolbásszal gazdagítva, édeskáposzta levélbe csomagolva és gombócolva vegyesen. Így nagyon szeretjük.
-
1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve 1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve
A töltelékbe apróra vágott savanyú káposztát és sűrített paradicsomot is tettem .Most készítettem először így töltött káposzta.Nagyon finom lett legközelebb is készítek így töltött káposztát 😋😋
-
Pulykahúsos székelykáposzta 🍴 Pulykahúsos székelykáposzta 🍴
Nagyon finom így vegyes pulykahúsból készítve is a székelykáposzta...😊 -
Káposztás bab füstölt kolbásszal Káposztás bab füstölt kolbásszal
Nagyon szeretem a káposztát és a babot is, laktató egytálétel. #2019
-
Lucskos káposzta Lucskos káposzta
Nagyon szeretem a savanyúkáposztából készült ételeket.Párom egyik kedvenc étele a Lucskos káposzta. Mivel én Tyrolban élek ezért itteni alapanyagokból készítettem el. Finom lett. Viszont én kritikus vagyok önmagammal szemben is👍😊 nekem a Tyroli savanyított káposzta egyenlő az ecet savanyúval, és nincs fűszerezve 😪 Következő savanyú káposztából készült ételemmel Svájcból fogok jelentkezni, és az ottani megtalálható anyagokkal dolgozni.
-
"Töltött" káposzta "Töltött" káposzta
Nagyon szeretem a töltött káposzta töltelékét, de inkább csupaszon szeretem, ezért nem csomagoltam be a gombócokat. Nagyon finom lett! #3fix
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
A hagyományos töltött káposztát sütőben készítettem el egy kerámia edényben. Nagyon finom lett.😃#2019 #énkönyvem (23)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek