Diétás meggyes-mákos kocka (glutén-, tejfehérje-, cukormentes)

Slimgastro
Slimgastro @cook_13703544

Másfél hete egy jó meggyes-mákos sütire vágyom, először a meggy hiányzott aztán meg a késztetés a sütésre, így pohárkrém lett a végeredmény, na de ma már nem bírtam tovább és belecsapta a sütésbe. Nahát, erre érdemes volt várni, nagyon diétás és nagyon finom lett.

Diétás meggyes-mákos kocka (glutén-, tejfehérje-, cukormentes)

140 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Másfél hete egy jó meggyes-mákos sütire vágyom, először a meggy hiányzott aztán meg a késztetés a sütésre, így pohárkrém lett a végeredmény, na de ma már nem bírtam tovább és belecsapta a sütésbe. Nahát, erre érdemes volt várni, nagyon diétás és nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc sütés, 2x30 perc hűtés
1 torta
  1. Piskóta hozzávalói:
  2. 20 dkgdarált mák
  3. 10 dkgdarált Eritrit
  4. 2 ekjelölten gluténmentes zabliszt
  5. 20 dkgreszelt birsalma
  6. 8 dbtojásfehérje habbá verve
  7. 6 gsütőpor
  8. Meggyes krémhez:
  9. 50 dkgmagozott meggy-nálam fagyasztott (a levével együtt legyen ennyi)
  10. 2 ekSzafi reform epres puding (lehet Oetker is, de akkor át kell számolnod)
  11. A krémhez:
  12. 8 dbtojássárgája
  13. 2 dllaktózmentes tej (Tf allergia esetén rizstej vagy mandulatej)
  14. 1 púpozott evőkanáljelölten gluténmentes zabliszt
  15. 20 gzselatinfix
  16. 2 ek4x-es erősségű édesítőszer vagy bármi. amit szeretsz
  17. 25 dkglaktózmentes túró vagy Tf allergia esetén Totu

Elkészítés

30 perc sütés, 2x30 perc hűtés
  1. 1

    A mákos piskótához a száraz alapanyagokat nagy szitán szitáld át, hogy a mák ne csomósodjon össze. Add hozzá a sajtreszelőn lereszelt kukacmentesített birsalmát és óvatosan a tojások felvert habját. Tepsiben sütőpapíron süsd 180°C-on 30-35 percet, de tűpróbáig biztosan Én félig nyitott sütőajtónál hagytam hűlni, így nem esik össze.

  2. 2

    Amikor kihűlt a vékony piskóta ketté vágom, az egyikre a meggyzselé kerül: A meggyet főzd fel az elkevert pudingporral, várd meg amíg kihűl és tedd a mákos piskótára, fedd be a másik felével, tedd a hűtőbe, amíg a krém elkészül.

  3. 3

    Krémhez a tojások sárgáját keverd el a zabliszttel, add hozzá az édesítőt, a tejet és nagy alacsony hőmérsékleten vagy vízgőz felett folyamatos keverés mellet főzd sűrű krémmé. Amikor már fakanállal rajzolni tudsz benne, akkor vedd le, hagyd hűlni. Langyosan már hozzáadhatod a túrót, ez teljesen kihűti a krémet. Botmixerrel dolgozd át. Közben szórd bele a zselatinfixet és dolgozd tovább, amíg klassz krémet nem kapsz. Tedd a hűtőbe kb 30 percre, hogy dermedjen.

  4. 4

    Ezután kend a tortára. Lehet akár azonnal is szelni, ki mennyire csábul el, a legszebb, ha kicsit még az egész hűl.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Slimgastro
Slimgastro @cook_13703544
Közzétéve:
Kőrösiné B. Henrietta vagyok a Slimgastro bloggere. Borzasztó túlsúlyom miatt 2 éve kezdtem életmód váltásba azóta tisztaétkezéssel és sporttal 30 kg-tól sikeresen megszabadultam. Receptjeim laktózmentesen és gluténmentesen készülnek és amennyire csak lehet szénhidrátszegényen. Cukrot, finomított lisztet egyáltalán nem használok. Olvassátok és próbáljátok ki sok szeretettel receptjeimet.Ha tetszenek receptjeim kövess blogomon https://slimgastro.blogspot.com/vagy keress meg a facebookon https://www.facebook.com/slimgastro/illetve az instagrammon https://www.instagram.com/slimgastro/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek