Császárhúsos kelbimbó leves

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Számomra egy igazi klasszikus leves, imádjuk így ahogy van! Ajánlom próbáljátok ki, garantált a siker! A Príma konyha magazinban találtam ezt a receptet, nekünk nagyon ízlett! Télen egy vitaminforrás, és lélekmelegítő! Bátran készítsük, hiszen a kelbimbó nagyon finom mirelitként is.

Császárhúsos kelbimbó leves

Számomra egy igazi klasszikus leves, imádjuk így ahogy van! Ajánlom próbáljátok ki, garantált a siker! A Príma konyha magazinban találtam ezt a receptet, nekünk nagyon ízlett! Télen egy vitaminforrás, és lélekmelegítő! Bátran készítsük, hiszen a kelbimbó nagyon finom mirelitként is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 20 dkghúsos császárszalonna (nyers füstölt)
  2. 2 fejközepes vöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 3 ekétolaj
  5. 0.5 kávéskanálőrölt köménymag
  6. 1 ekliszt
  7. 1 kkfűszerpaprika (csapott)
  8. ízlés szerint
  9. 40 dkgkelbimbó (friss vagy fagyasztott)
  10. 2 dlfőzőtejszín, vagy tejföl
  11. 2 dbsárgarépa
  12. 1 lvíz (vagy húsalaplé)

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A szalonnát és a megtisztított hagymát kockákra, a fokhagymát finomra vágjuk. Lábasba rakjuk, olajat teszünk rá, és 6-7 perc alatt megpirítjuk. Akkor jó, ha a szalonna zsírja kisül, a hagyma pedig üvegesre pirul.

  2. 2

    Rászórjuk a köménymagot és a lisztet, pár perc alatt összepirítjuk majd meghintjük a pirospaprikával. Ráöntünk 1 liter vizet vagy húslevest. Megsózzuk, majd belerakjuk a megtisztított kelbimbót, és felkarikázott sárgarépát, így felforraljuk. Majd kis lángon addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.

  3. 3

    A tejszínt, vagy tejfölt, egy kevés forró levessel simára keverjük, majd visszaöntjük a levesbe, és 1-2 percig még forraljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek