Először a tojást megfőzzük 15 perc alatt, mikor kész, kihűtjük és négyfelé vágjuk. A többi hozzávalót előkészítjük. A virslit négy felé, a sajtot kisebb csíkra, az uborkát meg kétfelé vágjuk. A húst vékonyra kiklopfoljuk, az egyik oldalát ízlés szerint sózzuk és borsozzuk erre rakjuk rá az egy szelet sonkát, tojást, sajtot, virslit és az uborkát. Ha kisebb a hús, akkor kevesebb töltelék kerül bele, függ a hús méretétől. Hústűvel vagy fogpiszkálóval összetűzzük. Kívülről is sózzuk, borsozzuk.

Majd forró olajon megkapatjuk, közben forgassuk meg. Ha már van egy kis színe, akkor kiszedjük egy tányérra és a maradék étolajon megdinszteljük a hagymát. Utána visszatesszük a húst és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt megfőzzük.

A maradék hozzávalókat kisebb darabokra vágjuk és mikor már félig puha a hús akkor hozzáadjuk. Ízlés szerint még megsózzuk és megborsozzuk. Készre főzzük. Végül tetszés szerint liszttel besűrűsítjük.