Wokban készült zöldségek, kínai 5 fűszer keverékkel

Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /

Valójában fogalmam sincsen, hogy ez mi lehet, vélelmezhetően van hivatalos elnevezése, az én konyhámban nem számít. :)

Ennél az ételnél is fontos számomra,hogy lassan szívódik fel, nagyon jó a GLIKÉMIÁS INDEX mutatója.
Kellet valami könnyűt kitalálnom, mert már nagyon unom a nehéz étkeket. Gondolkodtam a bárányfelhőn, a becsapott ablakon, a mázas mosogató tálcán,......Valójában a desszert okozott igazi talányt, de megoldottam, és a lágyan habzó Svelto-s szivacs mellett döntöttem.

Bármilyen zöldséget lehet használni, úgy tudom, hogy nincsenek szabályok, de én nem vagyok Kínai, csak töröm a Magyart. :)

A hozzávalók mennyiségén, fajtáin természetesen lehet változtatni, ez egy személyre készült adag!!!
Na félre a humort, induljon a főzés.

Wokban készült zöldségek, kínai 5 fűszer keverékkel

57 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Valójában fogalmam sincsen, hogy ez mi lehet, vélelmezhetően van hivatalos elnevezése, az én konyhámban nem számít. :)

Ennél az ételnél is fontos számomra,hogy lassan szívódik fel, nagyon jó a GLIKÉMIÁS INDEX mutatója.
Kellet valami könnyűt kitalálnom, mert már nagyon unom a nehéz étkeket. Gondolkodtam a bárányfelhőn, a becsapott ablakon, a mázas mosogató tálcán,......Valójában a desszert okozott igazi talányt, de megoldottam, és a lágyan habzó Svelto-s szivacs mellett döntöttem.

Bármilyen zöldséget lehet használni, úgy tudom, hogy nincsenek szabályok, de én nem vagyok Kínai, csak töröm a Magyart. :)

A hozzávalók mennyiségén, fajtáin természetesen lehet változtatni, ez egy személyre készült adag!!!
Na félre a humort, induljon a főzés.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 1/4 fejédes káposzta
  2. 1/4 fejkelkáposzta
  3. 1/2 fejpak choi (bordás kelkáposzta)
  4. 1/2 fejcikória
  5. 1 dbújhagyma
  6. 2 eksötét szójaszósz
  7. 1 kkKínai ötfűszer keverék
  8. 2 ekszezám étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Hozzávalók:

  2. 2

    Minden zöldséget megmosunk, lecsepegtetjük, majd számunkra megfelelő nagyságúra daraboljuk a zöldségeket. Azért a káposzta torzsákat vágjuk ki a felhasználás előtt. :) :)

  3. 3

    Wok edényünket, felrakjuk a legnagyobb gázrózsára, és a legerősebb lángon, felforrósítjuk. Amint felforrósodott a wok, tegyük bele az olajat.

  4. 4

    1-2 után mehet az édes káposzta, majd pár perc (3-5) elteltével, a pak choi-t, 3-5 perc után a cikóriát, 2-3 perc után a kelkáposzta jön, és legvégül a darabolt újhagyma.

  5. 5

    A fázisok végén, jöhet a szójaszósz, és az ötfűszer keverék, a forró wok-ban átkeverem a zöldséget, és leveszem a tűzhelyről.

  6. 6

    Elkészült a gyors,vitaminokban gazdag, egyszerű, de annál laktatóbb ebéd.
    Én mindent kissé odakapattam a wok-ban, de így minden zöldség roppanós maradt.

    Jó étvágyat mindenkinek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sziszi Kililtott
Sziszi Kililtott @sziszi_kililtott
Közzétéve:
Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /
No para,nem elírás....direkte van így...Kililtott....csak is azért,hogy a barátaim,és a nyelvtanárok tudjanak kötözködni.Sziszi és barátai konyhája /eszed,nem eszed,nincsen más /Magamról....hmmm. ....... családos, főzni ,élni szerető emberke vagyok. Szeretem ha az általam vendégül látottak az összes szalvétát,és tiszta konyharuhát elhasználják,amíg nálunk étkeznek . Örömmel tölt el, ha látom a mosolyt,és a megelégedett arcokat. Iskolában,nem tanultam a főzés tudományát. Viszont otthon a mutter mellett ki tanultam ,hogy merre is van a konyha,és ott mit is kell csinálni.Nem titok most már, de egy hosszú hétvégét követően, miután hétfőn munka után hazaértem, közölte velem,hogy ő nem fog többet rám főzni, szegénykém egész péntek délutántól, vasárnap estig várt haza.... / bocsi muttika/....szóval így kezdődött az én konyhai karrierem. Azóta persze már kifinomultabban főzők, hála mutternek és az ő Spártai hozzáállásának. Szeretem a klasszikus hazai konyhát, de nagyon is preferálom az Itáliai ízeket,és az Ázsiai ízeket is.Valamint gyűjtöm a szakácskönyveket,recepteket,étel leírásokat.A legfontosabb,hogy még él, az egyik apai nagynéném,ő neki óriási tudása van a konyhai sütés főzés terén ,sokszor szoktunk beszélgetni,és sokszor magyarázza el egy egy étel elkészítését....szóval a mentor az meg van,inspiráció....óóóó,azt találok mindig.Közben szeretett apai nagy néném,sajnos 2020.07.17.-én itt hagyott minket:Emlékét,a sok jó tanácsát,életre nevelését,segítségét,az ételek,és hozzávalóik tiszteletére nevelését, örökké őrzöm a szívembe.Tanácsait megfogadván ,remélem hogy jobb ember lettem,leszek.Üdv :Kililtott Sziszi
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek