Spagetti Szicilia módra
Imádom az olasz ételek egyszerűségét és nagyszerűségét, igazán gyorsan elkészíthető akár kezdő szákácsoknak is. Az alábbi receptet a Paprika tv-en láttam, eddig a darált húst csak paradicsom szószosan csináltam és egyből megtetszett ez az igazán finom Sziciliai fehér szószos finomság! jó étvágyat hozzá
Spagetti Szicilia módra
Imádom az olasz ételek egyszerűségét és nagyszerűségét, igazán gyorsan elkészíthető akár kezdő szákácsoknak is. Az alábbi receptet a Paprika tv-en láttam, eddig a darált húst csak paradicsom szószosan csináltam és egyből megtetszett ez az igazán finom Sziciliai fehér szószos finomság! jó étvágyat hozzá
Elkészítés
- 1
Először is tisztítsuk meg a hagymát, fokhagymát, gombát, petrezselymet mossuk meg és mindent daraboljunk fel, a gombát nagyobbakra a többit apróra.
- 2
Egy magas falu serpenyőbe tegyünk egy nagy kanál vajat es olvasszuk fel.
- 3
Majd tegyük bele először a hagymát, fokhagymát, gombát és petrezselymet, és kb. 3-5 percig pirítjuk, kavargatjuk közben.
- 4
Következőként a darált hust adjuk hozza, félig fehérre pirítjuk, majd adjunk hozzá egy fél csészényi fehér bort és addig pároljuk együtt meg a bor az aljáról el nem párolog szinte teljesen.
- 5
Ezt követően adjunk hozzá kevés húsleves alaplét, ha nincs vizet zöldség fűszerrel keverjünk el, nem kell sok épp csak félig lepje el az egészet.
- 6
Mikor a hús kész, és a léből is már bőven lefőztünk, adjuk hozzá a főzőtejszínt és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ne hagyjunk sok lét rajta mielőtt beletesszük a főzőtejszínt mert akkor nem lesz elég krémes az állaga.
- 7
A végen sos vízben megfőzött spagettit vagy más tésztával találjuk és parmezánt szórunk a tetejére.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spagetti rákocskákkal és cukkinivel, rose szószban Spagetti rákocskákkal és cukkinivel, rose szószban
Kedvenc éttermem kedvenc ételét próbáltam lemásolni, szerintem sikerült!Egyszerű, gyors és isteni finom! Jó étvágyat!
-
Bolognai spagetti (makaróni) Bolognai spagetti (makaróni)
Nagyon régen, ifjú koromban, amikor egyre-másra nyíltak az első pizzériák, olasz vendéglők Budapesten, nagyon népszerűvé vált az olasz konyha, és persze mindenki megpróbált otthon valamit alkotni, jellemzően Milánóit vagy Bolognait. Ez abban merült ki, hogy főztünk egy jó kis pörköltet darált húsból, nyakon öntöttük paradicsomszósszal, egy kis gombát raktunk hozzá és kész is volt a mi saját kis olasz kajánk. Nos, az alábbi receptet sem mondanám autentikusnak, de mi nagyon szeretjük.
-
Kerti paradicsomos spagetti Kerti paradicsomos spagetti
#kotenykihivas2025A kerti paradicsom és az Olasz ízek magyarosan, ihlette ezt az egyszerűséget.
-
-
Nigella "leskelődő békái" yorkshire pudinggal, salátával Nigella "leskelődő békái" yorkshire pudinggal, salátával
A Paprika Tv-ben láttam Nigella Lawson, a szimpatikus angol tv-s szakács és gasztronómiai író műsorát. Ezt a jópofa nevű ételt ő készítette, de megtetszett, így én is elkészítettem. :)
-
-
Gombás paradicsomos spagetti Gombás paradicsomos spagetti
Ha valamit gyorsan kell főzni a családnak, az biztos valami olaszos tésztaféle lesz. Ez ilyen gyorsan elkészíthető recept, de egyszerűségében ott vannak a finom ízek. -
Tonhalas spagetti /Spaghetti con tonno Tonhalas spagetti /Spaghetti con tonno
#olaszkonyhaMert imádom az olasz ételeket,és ígértem hogy lesz még olasz recept. Tessék! :) Remélem mindenkinek ízleni fog. Persze ellehet készíteni paradicsom konzervből vagy maga friss paradicsomból is, de a cél egy gyors vacsi volt most :) Jó étvágyat!
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
A Carbonara nevét az olasz szénégetőkről kapta, tágabban értelmezve a Carbonari mozgalomról. Az alábbi recept egy magyar ízlésvilágra formált tejszínes carbonara spagetti recept. Nagyon finom! Persze ha valaki "eredeti" Carbonara receptet keres, azt is talál itt az ApróSéfen! Jó étvágyat!
-
Gyors spagetti Gyors spagetti
Ez csak egy egyszerű "rafinéria" kicsit feltúrbózva gombával, ha nincs túl sok időnk a konyhában tevékenykedni. :) #2019
-
Bolognai spagetti Bolognai spagetti
Mondtam már, hogy imádom a különféle spagettiket?? 😊A tonhalas változat után most itt a sima, darált húsos, Bolognai néven ismert változat. 🍝
-
Édes spagetti Édes spagetti
Ezt a receptet anyukámtól tanultam... igaz Én ezt is kicsit bonyolítottam, de eddig akárki kóstolta... elkérte a receptet. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek