Zserbó teljes kiőrlésű tönkölyliszttel

 Anita Maja
Anita Maja @anita_maja74
Svédország

Nagyon szeretjük a zserbót, amibe mindig teszek fahéjat is, ami megbolondítja az ízeket.

Zserbó teljes kiőrlésű tönkölyliszttel

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretjük a zserbót, amibe mindig teszek fahéjat is, ami megbolondítja az ízeket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 tepsi
  1. 350 gtk tönkölyliszt
  2. 150 gfehér tönkölyliszt
  3. 15 dkgsertészsír
  4. 10 dkgmargarin
  5. 1 dbtojás
  6. 40 gédesítő (nekem eritrit-stivia keverék)
  7. 1 kkszódabikarbóna
  8. 2,5 gfriss élesztő 1 dl tejben feloldva
  9. 2-3 evőkanáltejföl
  10. Tölteni:
  11. ízlés szerintbaracklekvár (nekem stiviás)
  12. 20 dkgdarált dió
  13. 30 gédesítő -nekem stivia-eritrit keverék, belekeverve a dióba
  14. ízlés szerintfahéj
  15. Máz a tetejére:
  16. 3 ekcukrozatlan kakaópor
  17. 2 ekeritritpor
  18. 2 dbkockacukor
  19. 1-2 dlforró víz
  20. 50 gmargarin

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A lisztet, szódabikarbónát, édesítőt összekeverem.

  2. 2

    Hozzáteszem a zsirt, margarint, tojást és a tejes élesztőt és a tejfölt.

  3. 3

    Összegyúrom a tésztát annyi tejföllel, hogy ruganyos legyen. Én nem szoktam ezt a tésztát pihentetni, keleszteni.

  4. 4

    A tésztát 3 egyenlő részre osztom, sütőpapíros tepsibe kinyújtva belehelyezem az első adag tésztát.

  5. 5

    Megkenem baracklekvárral és megszórom a dióval, majd meghintem fahéjjal.

  6. 6

    Erre helyezem a második kinyújtott tésztát és ismét jön a lekvár-dió-fahéj kombó.

  7. 7

    A harmadik tészta lesz a teteje. Erre semmit nem teszek, csak villával megszurkálom több helyen, hogy sülés közben a gőz távozni tudjon.

  8. 8

    Előmelegìtett sütőben 25-30 percig 180 C fokon sütöm.

  9. 9

    Amikor kihűlt a tészta rákenem a csokimázt. Ehhez a hozzávalókat összekeverem és lassú hőfokon pár percig összerotyogtatom, míg sürűsödni nem kezd.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
 Anita Maja
Anita Maja @anita_maja74
Közzétéve:
Svédország

Szöveges kommentek

Hasonló receptek