Csirkemell fonat

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05

Elkészíteni könnyű, és nagyon látványos a kinézete. Nem utolsó sorban amilyen jól néz ki, olyan finom is. #2019 #azenkonyham

Csirkemell fonat

Elkészíteni könnyű, és nagyon látványos a kinézete. Nem utolsó sorban amilyen jól néz ki, olyan finom is. #2019 #azenkonyham

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 1 dbcsirkemell filé (kb. 30 dkg)
  2. 1 dlvíz
  3. 1/2húsleves kocka
  4. ízlés szerintsültcsirke fűszersó /só-bors-
  5. 1 ekétolaj
  6. 1 ekchili szósz

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A csirkemellet megmosom, leszárítom, hosszanti irányban 2 bevágással 3 felé osztom úgy, hogy a vastagabbik végénél
    egyben hagyom a húst.

  2. 2

    Hármas fonással megfonom, a fonat végét hústűvel rögzítem.

  3. 3

    Csirke fűszersóval alaposan bedörzsölöm, 1 ek olajjal leöntve egy jól zárható dobozban egy éjszakát a hűtőben pihentetem.

  4. 4

    Másnap egy serpenyőben olajat hevítek, majd belefektetem a fonatot, gyorsan kérget pirítok rá minden oldalán.

  5. 5

    Ha ezzel elkészültem, 1 dl vízzel felöntöm, belemorzsolok 1/2 leveskockát, majd lefedve puhára párolom időnként locsolva,
    megforgatva. (Kb. 15-20 perc)

  6. 6

    Minden oldalát bekenem chili szósszal, tovább pirítom fedő nélkül kb. 10 percig.

  7. 7

    Tálalom sült v. hagymás tört krumplival és házi kovászos uborkával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

zsuzsa_05
zsuzsa_05 @zsuzsa_05
Nem én találtam ki, láttam pulykamellből készítve. De ajánlom kipróbálni, finom csirkéből is.😊

Hasonló receptek