Spenót rakott krumplival

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

A mamám mindig ha rakott krumplit készített nekem csinált hozzá spenótot és én akkor két napig is szívesen megettem, mert csak én szerettem a spenótot , mindenki a sóskát szerette én meg azt nem. A párom szerint érdekes volt az ízlésem de megkóstoltattam vele így a kettőt egybe és csodák -csodája azt mondta rá nem is rossz...... #csaladirecept #2019

Spenót rakott krumplival

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A mamám mindig ha rakott krumplit készített nekem csinált hozzá spenótot és én akkor két napig is szívesen megettem, mert csak én szerettem a spenótot , mindenki a sóskát szerette én meg azt nem. A párom szerint érdekes volt az ízlésem de megkóstoltattam vele így a kettőt egybe és csodák -csodája azt mondta rá nem is rossz...... #csaladirecept #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 adag
  1. Rakott krumpli
  2. 600 gsós vízben főtt burgonya
  3. 6 dbfőtt tojás
  4. 1 nagy fejhagyma reszelve
  5. 1 evőkanálétolaj
  6. 400 glecsókolbász karikázva
  7. 6 dllaktózmentes tejföl
  8. ízlés szerint
  9. szükség szerint étolaj a tepsibe {16x20 cm }
  10. Paraj
  11. 500 gmirelit spenót
  12. 1 dbszikkadt teljes kiőrlésű zsemle áztatva
  13. 6 dllaktózmentes tejföl
  14. 2 gerezdfokhagyma apróra vágva
  15. 3 evőkanálzabliszt
  16. ízlés szerint

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A burgonyát és a megmosott tojásokat sós vízben megfőzzük. A kolbászt lekarikázzuk, a hagymát lereszeljük.

  2. 2

    A hagymát olajon megpirítjuk, a burgonyát meghámozzuk, a hagymát összekeverjük a tejföllel, és megsózzuk.

  3. 3

    A lekarikázott burgonyát az olajos tepsi alján egy sorosan kirakjuk, leöntjük a tejföl harmadával, majd egy sort a felkarikázott kolbász felével és a fölkarikázott tojás felével kirakjuk, majd tejföl maradék fele, és a maradék burgonya fele, ismét a maradék kolbász és a tojás kerül.

  4. 4

    Majd a tetejére a maradék burgonya és rá a maradék tejföl. Előmelegített sütőben készre sütjük.

  5. 5

    Míg sül a rakott krumpli elkészítjük a spenótot. A zsemlyét beáztatjuk, a tej felén a mirelit spenótot felolvasztjuk. Majd hozzátesszük a sót a fokhagymát, a kicsavart zsemlét, a lisztet, ráöntjük a maradék tejet és összeturmixoljuk, mert ha a férjem talál benn egy csipet fokhagymát is, már nem eszi meg.

  6. 6

    Állandó keverés mellett besűrítjük. Ha megsült a rakott krumpli is, együtt tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek