Olajos, fokhagymás, szárított koktélparadicsom
Elkészítés
- 1
A paradicsomokat mossuk meg szedjük le a csumáját. Nem szoktam kidekázni. Mert sose úgy jön ki, a végére megértitek. 😁 A megmosott paradicsomokról a vizet töröljük le. Az elkészített üvegekbe belepakolom a paradicsomot még nyersen. Mikor már tele van tegyetek még rá paradicsomot, mert szárítás alatt összeesik, és így lesz tele az üveg. 😁 Ennél lehet púposabban is rakni az üveget, csak elfogyott a paradicsomom.. 😊
- 2
Amibe tenni szeretnénk béleljük ki sütőpapírral. Ahogy a paradicsomok pirulnak, a leve ne égjen bele semmibe 😊.
- 3
A paradicsomokat egy tepsibe teszem és betolom a sütőbe, vagy egy ilyen légkeveréses kis sütőbe teszem. Kb. 1 óra 30 percig 150°C-on szárítom. Nem szoktam teljesen kiszárítani, nekünk jobban ízlik így. Viszont figyeljétek, hogy ne égjen szét. Én szeretem ha van egy kis színe. Szárítás közben néha finoman forgassátok, hogy a másik oldala is piruljon. Kicsit bizarul néz ki de nincs megégetve!
- 4
Nem kell só bele vagy bármilyen fűszer, esetleg friss petrezselymet lehet bele aprítani és rászórni rétegenként. Szárítás alatt a paradicsom sós lesz.
- 5
Várjuk meg amíg kihűl a paradicsom teljesen. Rakjuk üvegbe úgy, hogy egy sor paradicsom egy fokhagyma összenyomva, megint paradicsom így amíg tele nem lesz az üveg 😊(A fokhagyma egyen függő ki mennyit tesz bele.) Majd öntsük le annyi olajjal, hogy ellepje a paradicsomokat. Tartósító sem kell bele! Befőzési fóliát tegyünk az üvegre, csavarjuk rá a tetőt és mehet a kamra polcára. 😊
- 6
Az íze hasonló lesz mint a pizzakrém. Sültekhez ajánlom leginkább, de mi szendvicsekbe is szoktunk tenni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Koktélparadicsom saláta Koktélparadicsom saláta
Ezt a receptet is a fiam találta. Nagyon finom.
-
Koktélparadicsom lilabazsalikommal Koktélparadicsom lilabazsalikommal
Köretnek való nyári finomság, sovány sült karaj készül hozzá.
-
Grillezett koktélparadicsom Grillezett koktélparadicsom
Egy salátával finom előétel vagy hús mellé főétel. -
Mozzarellás koktélparadicsom-saláta Mozzarellás koktélparadicsom-saláta
Fotós feladat volt a koktélparadicsom fényképezése, így adta magát utána a saláta készítése.#kotenykihivas2025 -
Nyárbefőtt, azaz konfitált koktélparadicsom Nyárbefőtt, azaz konfitált koktélparadicsom
Mediterrán eredetű finomság, ami nagyon egyszerű és isteni finom. Kenyérre kenve, tésztaszósznak, de salátaöntetbe is remek ízesítő mind a paradicsom, mind az étolaj. Már elkészíteni is élmény a sütés közben előbújó csodás illatokkal, hideg téli napokon pedig lélekmelengető elfogyasztani bármilyen módon. ☀️
-
Házi szárított paradicsom 🍅 Házi szárított paradicsom 🍅
Mostanában egy-egy étel/ hozzávaló bekattan és egyszerűen nem tudok vele leállni. Így hát muszáj volt inkább magam elkészíteni a szárított paradicsomot, mert azért boltban vásárolva nem ennyiből jönne ki az biztos ... 😃😃😃
-
Fokhagymás csirkemell salátával Fokhagymás csirkemell salátával
Könnyű vacsora 30 perc alatt.
-
Fokhagymás-petrelyelymes ráknyárs Fokhagymás-petrelyelymes ráknyárs
Fokhagymás-petrelyelymes ráknyársIsmerősök és alapanyagszerzők, valamint az én kreációm alapján....❣️🤗🙌
-
Fokhagymás chilis spagetti Fokhagymás chilis spagetti
Egyszerű, gyors és finom tésztaétel. #kotenykihivas2025
-
Ecetes koktélparadicsom Ecetes koktélparadicsom
Erika cookpados receptje inspirált arra, hogy elkészítsem. Az internetet böngészve az ő receptje tetszett legjobban. Egy picit a magam izése felé elvittem
-
Olajos hal Olajos hal
Ezt a receptet még anno nagymamámtól tanultam, aki nagy horgász volt, és gyakran készített olajos halat. Sokkal jobban szeretem, mint a boltit.
-
Olajos hal Olajos hal
Család nagy kedvence. A mennyiség függ a hal mennyiségétől és a lábas nagyságától.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek