jamur enoki, siangi, cuci bersih, tiriskan, tepung terigu serbaguna (bisa pk tepung beras), minyak wijen, telur ayam ukuran besar, wortel ukuran kecil, potong dadu kecil, bawang bombay, potong dadu kecil, kucai (bisa pk daun bawang), rajang halus, garam, lada hitam bubuk, kaldu bubuk jamur, minyak sayur, Bahan dasar saus, gula pasir, kecap asin