paha ayam fillet (option: dada ayam), labu siam (setelah diremas untuk kurangi kadar air), cilantro cincang (option: Daun bawang), putih telur, air es (dingin banget), tapioka, terigu, kecap ikan (skip jika tidak suka), bawang putih parut, garam, lada bubuk, gula pasir