Lumpur Surga

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Manis, gurih, lembut, dingin! Ternyata bikinnya ga sampe 30 menit 👌🏽

Nyela di antara @opibun dan neng @pre_sella, alhamdulillah jadi ngga bolos Goda Team Challenge.

#GodaTC_KenapaKelapa #GodaTC_PilahKelapa #GodaTC_hes #komunitaspaders
#BalonChallenge #SerbaSerbiKelapa

Lumpur Surga

12 orang berencana membuat resep ini

Manis, gurih, lembut, dingin! Ternyata bikinnya ga sampe 30 menit 👌🏽

Nyela di antara @opibun dan neng @pre_sella, alhamdulillah jadi ngga bolos Goda Team Challenge.

#GodaTC_KenapaKelapa #GodaTC_PilahKelapa #GodaTC_hes #komunitaspaders
#BalonChallenge #SerbaSerbiKelapa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8-10 cup
  1. Adonan Hijau
  2. 75 gramgula pasir
  3. 3 butirtelur
  4. 125 mlsantan (65ml Kara + 60ml air)
  5. 125air pandan
  6. 30 gramterigu
  7. Air Pandan
  8. 6 lembardaun pandan
  9. 125 mlair
  10. Adonan Putih
  11. 400 mlsantan (200ml KARA + 200ml air)
  12. 15 gramtepung beras
  13. 15 gramtepung maizena
  14. 20 gramgula pasir
  15. 5 gramgaram (1/2 sdt)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat air pandan dengan menghaluskan daun pandan dan air. Saring

  2. 2

    Kocok hingga rata gula dan telur.

  3. 3

    Masukan santan, air pandan dan terigu. Aduk rata

  4. 4

    Saya saring supaya tidak ada gumpalan.

  5. 5

    Masukan ke dalam wadah ramekin atau alufoil cup sekitar 1/2 bagian. Adonan akan mengembang.

  6. 6

    Panaskan dandang berisi air lalu kukus adonan sekitar 15 menit di atas api sedang.

  7. 7

    Sementara adonan hijau dikukus buat adonan putih. Campur semua bahan adonan putih. Aduk rata dan panaskan di atas api kecil hingga mengental dan mendidih. Angkat.

  8. 8

    Setelah 15 menit adonan hijau dikukus. Taruh adonan putih diatasnya. Hatihati panas. Kukus sekitar 7 menit. Angkat

  9. 9

    Dinginkan sebelum dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa