daging ayam fillet, potong dadu, kemangi, ambil daunnya, cabe rawit merah (iris kasar), daun pandan, iris halus, daun kunyit, iris halus, daun jeruk, iris halus, sere, memarkan, daun salam, daun bawang, potong kasar, tomat, iris kasar, jeruk nipis, peras, garam dan gula