Ayam kuah asam segar

Mbawin
Mbawin @umma_win
surabaya

Kalau sahur saya lebih suka makanan berkuah dan hangat. Biar menambah selera makan dimasak agak sedikit pedas aja. #ayamberkuah #siapramadan #ahlinyaAyam

Ayam kuah asam segar

Kalau sahur saya lebih suka makanan berkuah dan hangat. Biar menambah selera makan dimasak agak sedikit pedas aja. #ayamberkuah #siapramadan #ahlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong kecil-kecil
  2. Air jeruk nipis untuk melumuri ayam
  3. 6 buahbelimbing sayur, potong serong
  4. 6 buahcabe rawit buang tangkainya dan biarkan utuh
  5. 2 buahtomat, potong membujur
  6. 5 siungbawang putih geprek dan cincang halus
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 sdmair jeruk nipis
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 500 mlair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan lumuri dg air jeruk, diamkan 10 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna, kemudian masukkan belimbing wuluh dan air jeruk

  4. 4

    Masukkan garam dan gula. Tambahkan air, aduk perlahan dan masak hingga mendidih dan ayam matang.

  5. 5

    Sebelum diangkat masukkan cabai rawit dan itisan tomat. Masak sebentar dan angkat

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbawin
Mbawin @umma_win
pada
surabaya
Pengen belajar terus ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa