Jagal

nasi putih • telur • babat (sisa lauk nasi jagal) • bwg merah • bwg putih(besar) • lada bubuk • kemiri • cabe rawit • cabe merah besar,buang bijinya • garam • Sckpnya myk wijen,kecap ikan,kecap manis dan saus tomat • Kerupuk udang •

Iga Sapi • Baso Sapi (Saya beli adonan yang suda jadi di tukang jagal) • Tahu Baso • Kulit Pangsit (Digoreng) • Tahu Goreng • Tahu Kukus • Bihun (Diseduh dengan air panas) • Mi Telor (Direbus) • Seledri • Sawi (Direbus) • Bawang goreng • Saos Tomat •

daging sapi/tetelan, potong dadu sedang • bawang merah • bawang putih • kemiri • sambal atau cabe ulek • terasi • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur • garam • air • air •

daging khas sandung lamur • air • bawang merah • bawang bombay putih • cabe merah keriting-bila suka pedas bisa ditambah cabe rawit • bawang putih • kemiri • jahe • petis udang homemade • Kecap manis • Garam dan gula menyesuaikan • Minyak buat menumis •

ayam paha fillet, potong dadu • bawang goreng untuk taburan • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah (4 biarkan utuh) • cabai rawit hijau (biarkan utuh) • kemiri • kecap manis • petis • garam • kaldu ayam •

daging sapi, potong kotak 1cm • air (bs kurang/lebih tergantung bagian dagingnya) • jahe • petis udang (jangan di skip atau di ganti) • kecap manis • garam • Bumbu (di goreng sampai layu) : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit (tingkat pedas sesuaikan selera) • cabe merah keriting •

daging tetelan rebus (sampai empuk) • air kaldu • kecap manis • saos tomat • gula merah • Minyak goreng untuk menumis • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • jahe •

daging sapi khas dalam/tetelan(me sirloin beef) • kecap manis • garam • Air Untuk merebus • Minyak Untuk menumis • Bumbu halus: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemeri • jahe •

daging dan sandung lamur sapi • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai merah besar • jahe • lada bubuk • kemiri, sangrai • terasi bakar/goreng • kecap manis •

Daging sapi berlemak, potong2 dadu • saos tiram • kecap manis • garam • gula pasir • petis udang • Kaldu bubuk • Air • kayumanis • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •

daging sapi khas dalam/tetelan(me yg sdh direbus) • kecap manis(me 4sdm) • garam • air untuk merebus(me 250 ml) • cabai rawit merah(me skip) • cabai merah keriting(me skip) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • petis udang(tdk boleh dskip/dgnti)me terasi 1bks • Nasi hangat •

daging sapi campur tetelan • Cabe rawit sesuai selera (saya pakai sekitar 1/4 kg) • Bawang merah • Bawang putih • atau Secukupnya Jahe (digeprek) • Petis Udang (Merk Siok) • Garam • Gula merah • Daun jeruk (optional) • Kecap manis • Penyedap Rasa • Air •

Nasi putih matang • tetelan sapi yang banyak dagingnya, potong kecil kecil • Kecap manis • gula merah • Air • Minyak goreng untuk menumis • saos tomat • Garam, penyedap rasa • kemiri • bamer • baput • jahe •

daging sapi tetelan • air • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • petis udang hitam • jahe • cabe merah keriting • cabe rawit • air • daun jeruk •

daging sapi, potong sesuai selera • jahe, geprek • petis udang (jangan di skip/ganti) • kecap manis (selera) • garam • penyedap rasa (optional) • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit (optional) •

daging sandung lamur/bagian lain • air untuk mengempukkan daging (sesuaikan lagi) • minyak untuk menumis • cabai merah (sy tidak pakai) • cabai rawit (sy tidak pakai) • bawang merah • bawang putih • kemiri (sumber resep: 4) • terasi • kecap (sesuaikan selera) • garam (sesuaikan lagi) • kaldu bubuk (jika perlu) •

babat sapi • air • sereh,memarkan • jahe,memarkan • lengkuas,memarkan • daun salam • bwg merah • bwg putih • cabe rawit • cabe merah besar • kemiri • jari jahe •

Daging/tetelan, potong dadu sedang • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe ulek (saya sambal) • Terasi • Kecap manis • Saus tiram • Kaldu jamur • Himalaya salt • Air matang • Bahan mengempuk daging : •

daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi abc • kerupuk udang • air (disini saya pake sisa air kaldu sop) • kecap (saya pakai bango) • saus tiram • garam, gula, kaldu bubuk • Sambal (Cabe direbus kemudian diulek)

tetelan daging/rawonan/sandung lamur • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe keriting • jahe • Petis udang(bisa diganti dengan terasi udang sedikit saja) • Garam dan kaldu sapi • Kecap • Saus tiram

tetelan sapi (me : direbus dulu hingga lembut) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • Bahan lainnya : • saos tiram • kecap • garam,lada, kaldu bubuk • Pelengkap : • Bawang goreng •

tetelan sapi • bamer • baput • kemiri • terasi • saos tiram • Kecap • Garam • Penyedap • Air untuk merebus • Bawang merah goreng • Sambal (cabe rawit direbus lalu haluskan)

full daging sapi (pot.dadu kecil) • kikil (pot.dadu kecil) • Minyak makan • Bawang goreng untuk taburan • Nasi hangat • cabe rawit merah (goreng) • cabe merah (goreng) • bwg merah (goreng) • bwg putih (goreng) • kemiri (goreng) • jahe • Terasi •

daging (pilih yg buat rendang) • cabe merah keriting • cabe rawit (bisa tambah klo suka pedas) • bawang merah india • bawang bombay • bawang putih • kemiri • jahe • Kecap • Petis Ny Siok • Gula dan garam

daging sapi potong2 kecil (aku pake yg udh direbus y biar pas dimasak lbih empuk hasilnya) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan • cabe keriting • cabe merah besar • kemiri • asam jawa • Terasi (aku pake secuil aja) • Garam • Royco sapi • Kecap •

daging sandung lamur • kecap manis • garam • air • cabe rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • petis udang • nasi putih hangat •

Ayam (Potong Kecil-kecil) • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Gendot/Cabai Setan • Kemiri • Ketumbar • Jahe • : • Cabai Gendot/Cabai Setan • serai memarkan & iris menjadi beberapa bagian • Lain-lain : •

daging (aku pakai daging rawon campur has dalam, potong kotak 1cm) • kecap manis • garam • air (bs kurang/lbh tergantung jenis bagian dagingnya) • Bumbu halus : • cabai rawit merah • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • petis udang (jgn diskip ataupun diganti) •