Ranjau

singkong • garam • kaldu ayam bubuk • margarin • minyak goreng • oncom • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kencur • gula merah (sesuai selera) •

ceker ayam • kerongkongan ayam/leher ayam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk) • lengkuas, geprek • jahe, geprek • serai, geprek • daun salam • daun jeruk •

Tulangan ayam, potong² (saya ga potong² karena malas 😁) • Daun salam • Daun jeruk • Serai, geprek • Daun bawang, potong² • Air • Garam & Gula • Lada bubuk • Kaldu ayam bubuk/Kaldu rasa jamur • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri sangrai •

Singkong parut • Kelapa parut • Oncom • Kemangi • Ketumbar • Cabe rawit • Kencur • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Kaldu jamur • Daun bawang iris •

cumi asin • air jeruk lemon • gula pasir • kaldu bubuk (me : Royco) • Minyak goreng untuk menumis • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • cabe keriting

hangat • bumbu aduk Naskun Kobe • ayam • bumbu ayam goreng super crispy kobe • air • kacang panjang • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah, iris • daun salam • lengkuas (sy skip) • kaldu bubuk •

besar tahu putih • minyak goreng • besar tahu putih • daun bawang, potong-potong • cabe rawit hijau • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah (sesuaikan selera pedas masing-masing) • gula • garam • lada bubuk • kaldu bubuk •

kerongkongan/tulangan ayam (potong") • minyak goreng (untuk menumis) • air • toge • daun bawang (iris tipis) • daun seledri (iris tipis) • tomat • kol (iris tipis) • jeruk nipis (potong 4) • mie sohun • bawang merah • bawang putih •

fillet dada ayam • kerongkongan ayam/ tulangan ayam yg masih ada sisa daging (potong") • sereh • sayur kol • tomat hijau • tomat merah • daun bawang • garam • kaldu jamur (bole micin) • gula pasir • Kecap manis (kalau saya lebih banyak lagi kecap nya karna suka manis) • air santan (dari 2 butir kelapa) •

telor ayam (sesuai selera) • teri kecil (saya skip karena stok dirumah habis) • terasi goreng • kaldu jamur • garam • cabai rawit hijau utuh • cabai rawit merah (saya skip karena stok dirumah habis) • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •

telur • daun bawang • cabe rawit hijau • garam • minyak goreng

tahu goreng • minyak goreng • buncis • kubis • wortel • jagung • toge • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • garam •

roti tawar • tepung panir • tepung terigu untuk pelapis • wortel, parut kasar • daun pre, cincang • bawang Bombay, cincang kasar • bawang merah • bawang putih • merica • cabe pedas • gula,garam, dan kaldu bubuk

telur ayam • tulang ayam yang masih ada dagingnya, rebus sebentar cuci bersih • bakso, potong 4 • sosis ayam, iris ½cm • kerupuk (saya campur 3 jenis kerupuk) • makaroni • air • mie instan (ambil mienya saja) • Minyak goreng • Garam dan kaldu aya • kencur • cabai rawit merah •

tahu matang • Wortel • Kecambah • Ayam suwir • Jagung manis • Merica bubuk dan penyedap rasa • Adonan tepung dan air • Tepung panir • cabe rawit • bawang merah • putih • kemiri

Bahan ungkep: • tulang ayam • garam • air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar • jinten bubuk •

Tulang Belulang Ayam,blansir 10 menit. Tiriskan • Sereh, geprek • Daun Salam • Daun Jeruk,buang tulang daunnya • Lengkuas, geprek • Kaldu Jamur (Arni,kaldu ayam bubuk) • Garam,Gula Pasir dan Lada Bubuk • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kemiri •

ceker • tulang ayam / kerongkongan • air • Bumbu cemplung : • cengkeh • kapulaga • kayumanis • bunga lawang • pala • lengkuas, geprek • jahe, geprek • daun salam •

tahu yg sudah dikukus • kulit lumpia • telur • sihng bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • bawang bombai • daun bawang • saos tiram • garam, Lada bubuk & penyedap rasa • terigu (larut kan untuk perekat) • Minyak goreng

daging kambing, tulangan lebih enak • cabe rawit atau sesuai selera • tomat, iris • daun bawang, iris • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • jahe, geprek • pala, geprek • kapulaga • pekak • cengkeh •

kerupuk kanji • sawi hijau • daun kol • daun bawang • sosis (adanya cuma segitu) • baso mercon • telur • air kaldu • minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

ayam bagian paha • bawang putih • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • terasi • daun jeruk • garam • gula • kaldu bubuk (opsional)

jagung manis, kupas, cuci, sisir dan tumbuk kasar • cabe rawit merah hijau, iris2 sesuai selera • tepung bumbu (sy pake mamasuka) • bawang putih, parut • ketumbar bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • telur ayam

punggung ayam, potong2 • sc bumbu rawon instan • garam • lada bubuk • gula pasir • kaldu jamur (jika suka) • daun bawang, iris kasar • tomat, potong2 • air • Bumbu cemplung: • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya •

air • tepung beras • tepung sagu • santan instan • daun jeruk • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk • kuning telur • penyedap • baking powder double acting • garam • rawit merat Iris tipis •

tahu matang iris 2 serong • Wortel potong dadu • Daun bawang Rp1000 iris tipis • Dada ayam • Minyak untuk menggoreng • Tepung terigu • tepung serba guna sajiku • Tepung maizena • tepung beras (bisa skip) • Masako /roiko rasa sapi,ladaku • Semua bahan aduk jadi satu taruh toples kedap udara 👇☝️ • Gunakan •

ceker ayam (isi 12 buah) • BUMBU HALUS: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • BUMBU PELENGKAP: • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • sereh lengkuas geprek • garam •

Tulangan Ayam • Daun salam • daun jeruk • sereh • daun bawang iris • garam • kaldu bubuk • jeruk nipis/jeruk limo • Air • bawang merah • bawang putih • kunyit •