Bligo daging sapi

daging sapi (sy 1/4 daging sapi, 1/4 sandung lamur) • blonceng/kundur (sy 1/2 buah yg besar) potong2 • bawang merah (sy, 12 siung) • bawang putih (sy, 8 siung) • kapulaga (sy, 4 bh) • ketumbar (sy, 1 sdm) • merica (sy, 1 sdt) • kemiri (sy, 6 btr) • kluwek larutkan dalam air panas (sy, 4 buah) • jahe geprek • laos geprek • kunyit geprek •

kundur (winter melon / ta gua / Tung Kua / Bligo) • garam • bakso ikan (opsional) • udang jerbung ukuran 40 • putih telur • tapioka • terigu • garam • merica • Air • air • katsuodashi (bisa diganti dengan penyedap rasa sapi / ayam / jamur) •

bawang merah • bawang putih • cabai • kemiri • ketumbar utuh • kunyit • laos • jahe • kluwek,pilih yg fresh • sereh,diambil bagian putihnya • garam • kaldu bubuk,sesuaikan •

bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • kunir • bumbu marinasi de**ku • cabe,sesuaikan • garam&kaldu bubuk • bumbu rawon instan ra**k • daun kucai,rajang kecil • daun jeruk • daun salam •

Labu Air/Blonceng • jagung, serut • daging tetelan, cincang kasar • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • garam • gula

Blonceng (potong agak besar) • Tulang sapi • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Kunyit • Kemiri • Ketumbar • Merica • Serai (geprek) • Daun jeruk •

ayam bersihkan trus rebus dengan jahe geprek • Baso ikan • Baso sapi • Labu tungkua • Bawang putih • Minyak wijen 3 sdm utk menumis bawang putih • Garam, lada, penyedap

daging sapi /Rawonan • blonceng rebus tiriskan • daun bawang iris • air • minyak untuk menumis bumbu • daun jeruk • daun salam • sereh geprek • lengkuas geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri •

kundur segar • lobak asin • tulang daging seger • bawang putih goreng • SDM.masako ayam • merica bubuk • air panas

tulang rip sapi • Blonceng • Bamer • Baput • Kluwek • Daun bawang iris kasar • Laos • Jahe • Kunyit • Air • Garam, dan penyedap rasa

daging sapi • blonceng, potong dadu, buang tengahnya • daun bawang pre • daun jeruk • daun salam • serai, digeprek • lengkuas, digeprek • bumbu rawon jadi (me:bamboe) • garam, gula, kaldu jamur • minyak • air • bawang goreng

daging sapi (kalo ada lebih juga bagus) • blonceng • bawang merah • bawang putih • kapulaga • jahe geprek • laos geprek • kunyit geprek • serai geprek • ketumbar • kemiri • merica •

buah kundur • bakso ikan/ ayam /sapi • Daun bawang dan seledri • Bumbu : jahe, garam,penyedap dan gula pasir • air • minyak goreng

daun kenikir • bawang merah kecil • bawang putih kecil • penyedap makanan rasa sapi • gula • garam • temu kunci • blonceng (bisa diganti dengan jagung atau wortel) • air

buntut sapi • blonceng uk:kecil(-+600 gr),rebus hingga empuk • santan • keluwek(ambil dagingnya) • air kaldu (rebusan buntut sapi) • daun jeruk • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • jahe • lengkuas •

bh labu kundur • daging • air • garam • merica bubuk • kaldu bubuk • gula pasir

Ayam,bisa dada atau sayap. Untuk dada buang kulitnya • kundur muda yg kecil,buang kulit dan bijinya lalu potong • tahu putih besar atau tahu air,cuci dan potong2 • daun bawang,iris • daun seledri,iris • bawang merah,iris halus • bawang putih,cincang kasar • Bawang goreng,untuk taburan • Bisa ditambah bakso ikan atau sapi

daging sapi (potong setebal 1 cm) • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (potong kecil) • wortel (potong biasa) • kundur kecil (potong dadu) • pala bubuk • cengkeh • saos tiram • saos tomat • garam • kecap manis • air

tetelan sapi • terong • kacang panjang • bligo/blonceng • kacang tanah • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (optional mau pedas bisa ditambah atau di ganti cabe rawit ya) • terasi • garam • gula pasir •

tulang sapi / iga sapi • labu cina / kondur uk sedang, kupas potong2 sesuai selera • daun jeruk • daun bawang kecil, iris2 • bawang goreng (bawang putih + bawang merah) • air • garam dan kaldu bubuk rasa sapi • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar, buang bijinya • kunyit •

daging rawon • blonceng (labu lonceng)potong dadu • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kluwek • tauge kacang hijau pendek • garam dan gula • daun jeruk • sereh • daun salam •

bligo sekitar 250 gram daging buah bligo • gulai kambing (resep sudah saya share)

daging kambing • bligo • daun salam • daun jeruk • serai • kare instant • Bumbu iris : • shallot (bawang merah besar • Bumbu halus: • kemiri • bawang putih • ketumbar bubuk •

labu kundur • tahu goreng • daun bawang • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kunyit • lengkuas • kemiri • merica • pala •

Daging Ayam • Labu Bligo • Bawang Putih • Air • Garam

Tepung terigu protein tinggi • Tepung terigu protein sedang • Ragi instan • Bread improver • Gula pasir • Susu bubuk • Garam • Telur • Susu cair dingin • Air dingin • Mentega tawar • Kuning telur •

belah buah kundur (sy beli 10rb) • wortel baby • daging giling • air • kaldu jamur • garam • merica bubuk • gula pasir • bawang putih goreng

ceker ayam (bisa ditambahkan daging ayam lainnya) • labu beligo • butir kurma kering • butir scallops kering

daging ikan salmon tanpa tulang • tahu pong • kundur kecil (Cikua/ winter Melon) • tauco basah • saus tiram • gula • tepung maizena • air • cabe merah potong kecil • minyak wijen