Brisket

Daging sandung lamur (potong dadu 3 cm) • Air, untuk kuah • Minyak, untuk menumis • Serai, geprek • Daun salam • Daun jeruk, buang tulangnya • Lengkuas ruas besar,geprek • Bawang merah • Bawang putih • Kluwek (ambil isinya, rendam air panas. Ini kunci hitamnya) • Cabai merah keriting (opsional sesuai selera pedas) • Jahe •

Daging Sandung Lamur • santan instan • air (boleh tambah kl daging belum empuk) • minyak untuk menumis • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • jahe • pala bubuk • daun kunyit (me : skip) •

daging dan Sandung lamur yang sudah direbus • Bumbu gulai siap pakai • pada bubuk • kapulaga • kayu manis • pekak • pala • daun jeruk • serai • daun salam • santan kara instan 65 ml • air •

beef brisket • dry rub (aku pake bumbu dry rub instan) • butter • air • rosemary • bawang putih, geprek dengan kulit

sandung lamur • tahu coklat matang/tahu magel, potong-potong • buncis, potong-potong • daun salam • lengkuas • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • kaldu bubuk • garam • kecap manis •

kentang • daging sandung lamur, rebus dan potong dadu • cabe hijau • bawang putih • bawang merah • lengkuas, iris2 • salam • Kecap Manis INDOFOOD • kaldu sapi bubuk • gula pasir • garam • air •

Beef Brisket Slice • Bawang bombay • saos teriyaki • garam • kecap manis • air • margarine

daging sandung lamur • wortel • buncis • daun bawang • bawang putih digeprek • air • kaldu bubuk sapi • garam halus • lada bubuk • minyak untuk menumis

kulit lumpia siap pakai • tepung terigu dilarutkan dengan • air • daging kambing bagian sandung lamur (tetelan berlemak) • bumbu giling gulai siap pakai • minyak goreng Rose Brand • garam • kaldu jamur • gula pasir • bubuk kari (optional) • daun salam • daun kunyit •

nangka kupas, cuci bersih lalu rebus • sandung lamur • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • cabai keriting • daun kunyit • daun jeruk • daun salam •

tapioka • terigu • air panas • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang putih (haluskan) • daun bawang (iris) • air untuk merebus • sandung lamur • saos Cilok

daging sapi (me: daging+sandung lamur) • bawang bombay • saus tiram • kaldu bubuk, dan garam • Bumbu halus: • bawang merah

sandung lamur rebus sebentar potong kecil • buncis potong kecil • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe hijau besar • cabe merah besar • petai • daun salam • lengkuas • kecap manis • saus tiram • kaldu jamur •

daging sapi sandung lamur • lobak ukuran besar,kupas dan potong agak besar • Kembang tahu kering secukupnya (optional) • jahe • Chu hou paste • Kecap asin • Dark soy sauce • ±50 gr gula batu • Minyak goreng

wortel • buncis • sandung lamur • bumbu iris : • baput • bamer • cabe keriting merah • cabe rawit setan • cabe kriting ijo • tomat hijau • bumbu aromatic : • daun salam •

daging sandung lamur • buncis (potong-potong) • wortel (potong-potong) • cabai merah buang biji lalu iris (sengaja tidak pedas karena buat dimaem bocil jg. Boleh tambah cabai ya buibu) • tomat • daun bawang • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • bawang bombay (potong bagi 2) • jahe (geprek) • laos (geprek) • sereh (geprek) •

Pasta (spaghetti, linguine, atau fettuccine) / 100 gr Pasta (spaghetti, linguine, or fettuccine) • Garam / 1 tbsp Salt • Minyak Goreng / As needed Cooking Oil • Bawang Bombay, potong memanjang / 1/4 Onion, slice lengthwise • Bawang Putih, cacah halus / 2 cloves Garlic, finely chopped • Cabai Bubuk (opisonal) / As needed Chili Powder (optional) • Smoked Beef Brisket (saya pakai dari Nikmat), potong sesuai selera / 3 slice Smoked Beef Brisket (I'm using Nikmat's), cut as desired • Buncis, potong sepanjang ±3cm / 5 Green Beans, cut into ±3cm lengths • Garam dan Lada Putih / As needed Salt and White Pepper

kaki sapi • sandung lamur • tomat • kol • soun • air • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kunyit • rempah soto • kemiri •

daging sapi (sandung lamur) • buah lobak ukuran sedang • sendok teh lada bulat • tangkai batang seledri • sobek kulit jeruk kering (china type) • gula batu • buah black cardamom • licorice root • lembar daun salam • ruas jari kayu manis • buah bungalawang • Secukupnya garam dan penyedap rasa

daging sandung lamur • lobak hijau,potong agak besar • wortel, potong agak besar • jahe,digeprek • kurma,buang bijinya • Garam

Brisket slice • Saos Saori Bulgogi • Bawang bombay • Gula pasir • Garam • Margarine

daging sapi sandung lamur • lobak ukuran besar ±1 kg,potong kotak agak besar • Jahe • chu hou sauce • kecap asin • dark soy sauce • gula batu • Minyak goreng

(Campuran daging Sapi, Sandung Lamur Dan iga) • air • daun salam • lengkuas, geprek • daun jeruk • sereh, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • kluwek •

Nangka muda • sandung lamur • Daun salam • Sereh • Lengkuas • Kapulaga • Cengkeh • Kayu manis • Santan Instan • garam dan lada bubuk • Bawang merah • Bawang putih •

Sandung lamur/brisket cube (bisa cek di instagram Meatarians) • Air kelapa • Gula pasir • Bawang putih, cincang • Bawang merah, cincang • Kecap ikan

tempe semangit, biarkan 3-4 hari suhu ruangan • sandung lamur, potong kecil • cabai rawit merah petik • daun salam • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • santan instan • air • Garam • Minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah •

sandung lamur / tetelan • labu siam, potong korek api • kacang panjang, siangi • santan • minyak untuk menumuis • garam • kaldu bubuk / penyedap • lada bubuk • gula • bawang putih • bawang merah • kunyit •

Bihun • Brisket slice • Telur • Garam • Kaldu bubuk • Minyak goreng • Air matang • Bawang merah • Bawang putih