dada ayam iris2, tahu cina (tahu biasa jg boleh), bawang putih, daun bawang iris, jamur hiuko, rendam sampe mekar, buang kakinya, belah 2, jamur kuping hitam kering, rendam sampe ngembang,, saos tiram, kaldu bubuk, bubuk ngohiong (terserah suka yg baunya kuat ato mild), es batu (sy ga pake karena ayam sy ½ beku), terigu, Kulit tahu