Cherry kering

jus delima dari 4 buah delima (3 dijus, 1 buat campuran asinan) • jus cherry 300 gr cherry (sisakan 5 buah buat campuran asinan) • sari jeruk sunkist (30 buah) • manisan kiamboy kering • madu (bisa di-skip) • cabe rawit • Leci • Nanas • Kelengkeng • Anggur • cherry • delima

Bahan Rebusan Bunga Telang : • bunga Telang kering • air mineral • Bahan Puding Telang Susu : • agar-agar bubuk putih • jelly bubuk plain • fresh milk • gula singkong • him salt • air longan kalengan • + 150 ml air rebusan bunga telang • + 50 gram kental manis putih •

Margarin cake and cookies • Gula halus • Kuning telur • Sukade + ceri merah hijau • Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk

cumi kering • cabe merah • cabe rawit • tomat ceri • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • serai • garam kasar • kaldu jamur • minyak goreng

telur • kuning telur • butter unsalted • gula pasir • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • Aroma wangi: • orange (parut ambil kulitnya aja) • Tambahan: • garam (skip jika butter sudah asin) • Topping diaduk bersama terigu: •

butter • gula halus • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • kelapa kering • Cherry merah (belah 8) • Kelapa kering

Pasta Penne • Heavy cream • Dada/ paha ayam fillet. Bisa ganti daging cincang sapi, bebas pokoknya 😉 • Brokoli potong kecil • Tomat cherry iris bagi dua. Saya pakai sekitar 10-15 biji • paprika merah potong dadu • Rempah kering Italia atau oregano kering saja cukup • Keju parut atau lebih juga boleh 🫡 • Susu UHT • tepung terigu • Garam • Lada putih •

spaghetti kering • homemade Bolognese Sauce • bawang bombay ukuran kecil (iris tipis) • smoke beef (potong sesuai selera)*bisa ganti sosis,bakso,daging giling • jamur kancing ukuran besar (potong sesuai selera) • tomat cherry (belah 2) • keju parmesan bubuk • italian herb (bisa di ganti parsley/oregano kering) • air untuk merebus pasta • olive oil • garam,gula pasir dan lada hitam bubuk

sourdough discard (100%hidrasi) • liter air suhu ruang • terigu protein tinggi • garam • minyak zaitun • tomat cherry (potong belah 2) • italian herb (me: oregano,thyme,rosemary,basil,parsley kering) • minyak zaitun

telur • pisang kematangan • air • minyak goreng • Bahan kering : • Tepung terigu • gula pasir • susu bubuk • soda kue • baking powder • Garam • Vanili •

tepung protein tinggi • gula pasir • ragi • susu bubuk • susu cair+1 kuning telur • butter • garam • kering kismis dan cherry • Susu cair buat olesan

wakame kering • pear (pengganti kyuri) • tomat cherry, iris atau utuh • kewpie wijen sangrai • cuka makan • wijen sangrai • jahe segar parut (sy tidak) • kecik bubuk ebi (tambahan sy) • bubuk cabai (sy tidak) • katsuoboshi • wijen sangrai

mie kering • sawi putih • tomat ceri • telur ayam • garam • gula tebu • kaldu bubuk • kecap manis • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica bubuk •

BAHAN A : • mixed buah kering,cherry,sukade,kismis,prunes • kacang2an,almond dan mede sangrai • jus apel buavita • terigu • kering di rendam dg jus apel semalaman simpan di kulkas,tiriskan dan taburi terigu • BAHAN B : • unsalted butter • gula palm • gula pasir • terigu • baking powder •

tepung terigu *boleh kunci / segitiga • coklat bubuk kualitas bagus • gula pasir *aslinya 150gr • baking soda • garam • susu uht • telur utuh • vanilla • mentega leleh • lemon juice *aku pake cuka masak • Buttercream & dcc leleh *boleh pake perisa coklat jg • coklat bubuk •

200-300 g daging steak (pilih yg berkualitas baik) • Garam kasar • Lada hitam • fresh herbs (sy gunakan dried herbs) • butter (unsalted) • Saus black pepper • potato wedges • simple salad (disini iceberg lettuce dan tomato cherry)

Bayam,petik • cherry tomato • rumour laut Kering/dry seaweed • Air • bawang merah,cincang kasar • kaldu jamur 1/4 sdt garam

udang kupas • tapioka • kaldu ayam • bawang putih bubuk • cairan (74gr putel + 76gr air putih) • shallot • bawang putih • ebi, saya pakai udang rebon kering • kemiri • paprika merah, pengganti cabe merah • Kunyit bubuk • tomat ceri •

Minyak goreng Rose Brand • DCC • Telur • Gula Pasir Rose Brand • SP • Pasta Black Forest • Tepung Terigu pro sedang • Coklat bubuk • Selai Strawberry • Coklat serut • Ceri

Bahan Panettone Bread : • tepung terigu protein tinggi ayak (golden eagle) • tepung terigu protein tinggi ayak (komachi) • telur (48 gram telur tanpa cangkang) • ragi instan • susu bubuk ayak • cold fresh milk • gula singkong • air mineral • butter • bumbu spekoek • himsalt •

Bahan kulit Pizza • tepung protein tinggi (cakra) • ragi instan • susu bubuk • gula pasir • kuning telur • bread improver • garam • margarin • air • Bahan Isian • mozarella (bebas brp banyaknya) •

Kakap merah fillet • Tepung maizena • Sayur asin (suan cai) • Air • Jahe, iris tipis • bawang putih, cincang • bawang merah • daun bawang • cabai kering • cabai hijau besar • tomat ceri • serai •

daging sapi cincang • pasta bentuk pita • tomat cherry potong dadu • bawang bombay yang merah di potong dadu kecil kecil • feta cheese • daun selada potong kotak kotak • alpukat matang potong dadu • paprika hijau • timun muda di potong dadu • dan 1/4 cup mayonnaise • susu cair • bawang putih cincang kering •

spaghetti • dada ayam • cabai merah segar • tomato Cherry • onion • parsley • cabe merah kering • olive oil • garlic

Saus bolognese • Butter • Oregano kering • Keju cheddar potong dadu • Keju cheddar parut • Keju mozzarella parut • Paprika hijau • Tomat cherry • Sosis sapi besar • Double zero flour • Semolina flour • Garam •

gula halus (disaring agar tdk menggumpal) • mentega/margarine • kuning telur • vanili bubuk • tepung pro rendah • susu bubuk • tepung maizena • Toping optional seperti chocochips/irisan cherry dll

Spaghetti • Daging sapi cincang, sedikit berlemak • Bawang bombay, iris • Bawang putih, cincang • tomat dicincang • Pasta tomat (atau 2 tomat, kupas, blender& saring) • Minyak zaitun • air panas • Gula, ROSE BRAND • Garam • Merica/ lada bubuk • oregano kering •

mie kuning basah (sy pake mie kering) rendam air panas supaya higienis • telur • bakso sapi atau sesuai selera • sawi/pokcoy potong² (sy tdk pakai) • jamur kuping potong² dan rebus lunak • air atau secukupnya • cabe rawit • tomat cherry • daun bawang iris kasar • kecap manis • kecap ikan • saos tomat •