📌 Note : Resep saya ini sekalian untuk stock di frezeer, kalian bisa coba masak setengah resep saja • Dada Ayam (bisa diganti daging sapi) • Tahu (iris dan goreng) • Tempe (iris dan goreng) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah Besar • Kemiri (sangrai dulu) • Terasi Matang • Garam • Kecap Manis • Gula •
Daging sapi (di potong panjang) • Bawang putih yg gede • Jahe seujung kelingking(dikit saja) • bumbu ngohiong • madu • Kecap manis • Kecap asin • Kecap hitam pekat • Angciu 1 sendok mkn(bagi yg ga konsumsi bisa di skip ya) • kecap inggris • saos tiram • mecin •
jeroan sapi (babat, usus, ati, paru, dll) • cabai rawit • cabai keriting • bawang putih • bawang merah • bawang bombai • asam yang telah dilarutkan air panas • lingkar gula merah • daun salam • garam, penyedap rasa, dan merica bubuk • air
Mie kuning (merk apa saja, saya pakai mie burung dara) • Daging sapi • Telur • Bawang putih • Bawang merah • seledri dan daun bawang • kaldu jamur • Garam • Air • Bawang putih • Bawang merah • merica (skip kalau anak tidak kuat merica)
daging sedikit lemak yang udah digiling atau giling sendiri • bombai besar cincang dan tumis hingga wangi dan layu • bawang putih halus tumis hingga wangi • ketumbar bubuk • merica bubuk • saus tiram • garam • telur • susu uht/ air biasa • tepung tapioka
daging samgyeopsal (versi halal bisa ganti dengan daging shortplate) dipotong2 agak lebar • sereh iris tipis dan buang bagian tulangnya • cabe merah keriting • cabe rawit domba • bawang merah • bawang putih • Air putih • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan • garam •
daging sapi, rebus sampai empuk dan tiriskan • cabe, potong melintang kecil-kecil • air minum • minyak • bawang merah • bawang putih • garam • gula • Masako rasa sapi • cabe rawit • merica bubuk
Daging sapi yg sudah di rebus hingga empuk • wortel • kentang • sereh memarkan • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • jahe • laos memarkan • kemiri bubuk • merica bubuk •
tetelan dan sandung lamur • Air secukupnya untuk merebus/kuah • telur ayam rebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (buang biji) kalau mau pedas bs tambahkan cabe rawit • jahe • lengkuas muda • serai bagian putih • Garam • Minyak utk menumis bumbu • asam jawa •
tenderloin / has dalam cuci bersih • kentang potong besar2 jgn kecil / tipis karena hancur • Bumbu halus : • Bawang merah ukuran sedang • bawang putih • Lain - lain : • rawit merah (sesuai selera) • biji pala uk. besar / kalau kecil 1 ya (geprek) • merica • kaldu jamur • kecap manis • Garam / secukupnya •