daging sapi tanpa lemak. Potong sesuai selera, cuci hingga bersih, tiriskan • kelapa setengah tua beli sudah diparut • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • lengkuas • buah nanas • air putih suhu ruang (buat memblender bumbu) • Bumbu cemplung : • ketumbar bubuk • daun salam, sobek tengahnya •
Kentang,, kupas dan potong dadu • Ati Ampela ayam, rebus dan potong2 • Santan Instan • Cabe merah besar, buang biji, iris tipis • Daun Jeruk • Gula merah • Gula pasir • Garam • Kaldu bubuk • Air • Daun salam • bawang merah •
daging sapi bagian topside • daging sengkel • cabe rawit • kacang merah yg sudah di rebus • bumbu dasar merah plus ebi • bumbu dasar hijau serbaguna • kelapa gongseng • bumbu kari bubuk • bawang merah iris tipis • santan kekentalan sedang • santan kental • air mineral •
daging sapi potong sesuai selera (me jadi 20 potong) • kacang tanah sangrai • minyak untuk menumis bumbu • air asam jawa • gula merah • garam /sesuai selera • kaldu bubuk • santan instan • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar buang bijinya •
Daging sengkel sapi • Daun salam • Bawang putih geprek • Air • Kecap manis • Kecap asin • Merica • Bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • kemiri • Jahe •
daging slice • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • ketumbar • cabai merah besar • cabai rawit • kemiri • daun jeruk • kecap manis • Santan Rose Brand •
beef slice • bawang bombai • bawang putih • jahe • daun bawang yg hijau nya aja • cabe rawit boleh skip • jagung dari 1 buah • garam • kaldu jamur • gula pasir • kecap asin • minyak wijen •