tulangan sapi, potong2 • wortel, potong2 • kentang, potong2 (me : skip) • tomat merah, potong 6 • daun bawang, potong2 • bawang merah, iris tipis • jinten (me : jinten bubuk) • pala parut (me : pala bubuk) • merica butir, haluskan (me : 3/4 sdt merica bubuk) • jahe, geprek (me : 1/2 sdt jahe bubuk) • garam • gula •