daging sapi slice, yang banyak lemaknya • mirin untuk marinasi daging (boleh skip) • kentang, iris • zukini, iris • kol, potong2 • air • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris • kaldu blok anchovy (bisa ganti dashi) • besar saus doenjang • saus gochujang • gochugaru (cabe bubuk)