Eclair cream

butter blend (m*ther ch*ice) • air • tepung terigu • telur (ukuran besar) • baking powder • ● Isian : • Diplomat cream • ● Topping : • glaze coklat

butter margarine • air biasa • garam • tepung terigu protein sedang • telur • whip cream bubuk • air es • Indomilk Kental Manis Creamy Matcha • butter margarine • garam

tepung protein rendah • Margarin ROSE BRAND • air • garam • telur • Susu Cair Full Cream • Gula Pasir ROSE BRAND • perisa vanila • kuning telur • maizena ROSE BRAND • Margarin ROSE BRAND • Secukupnya Dcc dilelehkan

adonan soes original • resep vla diplomat cream untuk isian • DCC lelehkan • almond slice

air • margarin Rose Brand • tepung terigu protein tinggi • telur • whipping cream • White Cooking chocolate • set kopi bubuk tanpa ampas • Dark cooking chocolate leleh • White Cooking chocolate leleh

Choux : • butter/margarine • air • gula pasir • garam • tepung terigu pro sedang/tinggi • telur uk.besar(Klo uk.kecil bisa pake 4 butir) • Vanilla pastry cream : • susu cair • gula pasir (sy.50 gr) • garam • gula pasir •

Bahan Kulit : • margarin • air • tepung terigu • telur • Bahan Vla : • gula pasir (sesuai selera) • kuning telur • tepung maizena • garam • susu cair full cream • vanili bubuk •

Bahan Kulit • tepung terigu protein tinggi • air / 417 cc • garam • blue band • telur • Bahan Isi Vla Coklat • susu cair UHT Full cream • gula pasir • coklat bubuk vant Houten seduh dengan air panas (sedikit / secukupnya) • DCC cincang di tim • tepung maizena larutkan dengan 50 cc air •

susu dan air (50:50) • margarine • terigu pro sedang • telur • madu • gula pasir • DCC (lelehkan) • Gold flake edible • dairy whipped cream cair (kocok setengah kaku)

biskuit marie, haluskan • kuning telur • gula • tepung maizena • vanili bubuk • dark cooking chocolate (dcc), iris2 • coklat bubuk • butter/margarin • susu cair • whipped cream cair (bubuk 100 gr+air es 200 ml) • dark cooking chocolate (dcc) • susu cair •

uht full cream • air • BB serbaguna • gula pasir • telur • terigu protein sedang • Isian • Vla Vanilla cream instan

Margarine • Air • gula pasir • Garam • tepung medium • baking powder • telur • Meg Processed cream cheese • Whipping cream • MEG Cheddar Cream Cheese • Kental manis • White chocolate compund •

Telur Kuning • Gula • Tepung Terigu • Susu Full Cream • Dark Chocolatebar • Cocoa Powder • Garam • Whipped Cream Bubuk • Air Dingin • Vanilla Essence • piece Marie Regal/Cookies • Susu

susu UHT • gula pasir (sy 100 krn suka manis) • kuning telur • maizena (sy camput maizena dan tepung custard) • garam • Pasta vanila • unsalted butter • air • susu UHT • unsalted butter • gula pasir • garam •

air • margarin • garam • tepung terigu • telur • whipping cream • dcc • susu cair • gula pasir • tepung maizena • tepung beras • garam •

Bahan Éclair : • Tepung terigu serbaguna premium Kompas • Gula pasir • Garam • Mentega • Air • telur • Bahan Diplomat Cream: • Jus susu kurma (200 gram susu cair : 50 gram kurma) • Bubuk vla instan • Whipping cream kocok

Bahan vla: • gula pasir • kutel • maizena • garam • susu cair • vanilla esens • muncung butter • whipped cream cair kocok hingga kaku • Bahan kulit eclair: • margarin • air •

Adonan Custard : • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • tepung terigu • vanili bubuk • susu cair • margarin • whip cream bubuk • susu cair dingin • dcc • susu cair •

susu cair full cream • air • unsalted butter, 82% lemak • garam, skip jika menggunakan salted butter • madu • gula pasir • tepung terigu pro rendah sedang • telur • Icing sugar untuk taburan • Air untuk perapihan

air • susu cair • mentega blueband • gula • garam • telur uk sedang • terigu pro sedang • whipped cream • air es

margarin • air • terigu pro sedang • telur ukuran kecil (50gr) • susu cair plain • gula pasir • kuning telur • tepung maizena • garam • vanila • butter • whip cream dingin, kocok kaku •

margarin • air • gula pasir • garam • tepung terigu protein sedang • telur • Peanut Butter (selai kacang) • susu cair • gula pasir • kuning telur • maizena • vanilla •

biskuit maRie Regal,hancur'kan • Air Es • Whipped cReam bubuk • Kocok dengan kecepatan tinggi Lalu simpan di kulkas • guLa PasiR • Tepung MaiZena • mentega (Saya Margarine) • kuning telur • Pasta Vanilla • Dark cooking chocolate,potong² • Whipping cReam CaiR (Saya Susu Cair 300ml) • Tepung Maizena

terigu • air • mentega • Telur ukuran kecil 3 butir • garam dan gula • susu UHT • kuning telur • maizena • mentega • whip cream kocok kaku

Margarin • Air • Garam • Tepung terigu • Telur utuh • Kuning telur • Gula pasir • Maizena • Susu cair • Cocoa Powder • Whippy powder • Air es •

Kue: • mentega • tepung terigu protein sedang • air • telur • Isian fla : • susu bubuk vanilla • gula pasir • tepung maizena • air

terigu cakra • mentega • air putih • garam • telur • susu uht putih • gula pasir • kuning telur • maizena • vanilla essens • dairy whipping cream (anchor) • Dark chocolate compound (DCC) •

air • susu cair • garam • gula • mentega/margarin • tepung terigu • telur (5 butir) • susu cair • gula pasir • telur • tepung maizena • macha bubuk