Hekeng/Kekian/Cakien Ayam Udang
Daniel Santosa @cook_23389179
Cara Membuat
- 1
Ambil wadah yang cukup besar untuk pencampuran semua bahan.
- 2
Parut Wortel, Iris Daun Bawang lalu sisihkan.
- 3
Masukan Ayam, Udang, Daun Bawang, Wortel, Telur, serta bumbu-bumbu seperti Garam, Merica, Gula, Minyak Wijen, Saus Tiram, Kaldu Jamur dan Tepung Tapioka lalu aduk sampe merata.
- 4
Setelah di aduk sampe merata bisa di goreng sedikit buat diicipi bagaimana rasanga, kalau semua sudah sesuai tinggal lanjut ke proses selanjutnya.
- 5
Potong lembaran Kulit Kembang Tahu, potong sama rata agar bentuknya sama semua. Masukan adonan di kulit kembang tahu lalu lipat kedua sisi seperti amplop lalu gulung dan padatkan agar merata.
- 6
Panaskan Panci/Steamer, taruh Hekeng/Kekian/Cakien yang sudah di buat. Tunggu sampe 25 menit lalu di angkat.
- 7
Hekeng/Kekian/Cakien sudah siap untuk di Goreng, sisanya bisa kalian simpan di Freezer agar bisa di pakai sewaktu-waktu. Selamat Mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kekian / Hekeng Ayam Udang Kekian / Hekeng Ayam Udang
Hai cookpaders... Kekian / hekeng ini mirip seperti gohyong yang rasanya gurih dan aromanya harum menggiurkan.Buat mbak Wiwik , terima kasih inpirasi resepnya n sehat2 selalu buat mbak Wiwik n kel .Bahan2nya saya sesuaikan dengan stock yang ada di rumah 😊Source : @wiwik_mamiwigiLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15943946#ArisanCooksnap3C_Wiwik_Mamiwigi#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Palembang#SalamKompakSelalu#MamiCay#Oktober23
-
Kekian / Hekeng Ayam Udang Kekian / Hekeng Ayam Udang
Sebenernya kekian sama hekeng itu mirip, hanya kalo hekeng itu dibungkus kulit tahu, kalo kekian ndak. Ini aku bikin kekian yg dibungkus kulit tahu alias hekeng, bingung kan? 🤪 hihihihi...Ah..mau nama apa aja sama aja nurutku, yg penting enak xixixi...Ayam boleh diganti daging babi, tp kali ini aku bikin yg ayam, sama2 enak kok..Resep modif dari ci Ninik.Cuss yuukkk....
-
Kekian / hekeng Ayam Udang Kekian / hekeng Ayam Udang
Kekian ini banyak sebutannya, ada yg bilang kekian, fukian, hekeng, tapi ini isian ayam dan udang. Enak dan gurih, bisa dicemil gitu aja atau buat pendamping nasi goreng, bakso.#GenerasiAprontis
-
Hekeng/Kekian Isi Ayam & Udang Hekeng/Kekian Isi Ayam & Udang
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum #Cookpadcommunity_BandungBismillah resep kedua dari teh @AmbarShaf seasik ini sampe aku penasaran mau cooksnap semua teh, oya maaf kemarin aku kehabisan stok kulit tahu, akhirnya karena ga sabar nunggu cod jadi aku pakai kembang tahu aja yg cepat dari warung, maaf ya teh🙏tapi obviously adonan dari resep teh @AmbarShaf udah enak banget, apalagi ditambah bubuk gohyong beuh, dan kali ini tentu saja aku pakai tepung Tapioka CAP PAK TANI dan gula dari ROSE BRAND yg ga kalah famous dan sudah terjamin kualitasnya..
-
Hekeng/kekian ayam udang Hekeng/kekian ayam udang
Hekeng sendiri merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Kudapan ini merupakan hasil akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Lazimnya hekeng dibuat menggunakan daging babi yang dihaluskan, lalu diolah bersama bumbu rempah.Jadi pertama kali saya makan Hekeng itu di rumah makan org Pontianak yg menjual bubur kebetulan di menunya ada yg namany Hekeng penasaran dan cobain ternyata enak. Beda dengan rollade yg lembut dibagian dalamnya ini bentuknya crispy jadi pas banget temen makan bubur.Source : linagui.kitchenYuks cobain...😉#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke18#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng
-
Hekeng/Kekian/Gohyong Ayam Udang Hekeng/Kekian/Gohyong Ayam Udang
Dulu kenal makanan ini waktu tugas di Tanjungpinang, tp agak2 waswas krn takutnya non halal.Kemarin² sempat lihat di yutup soal jajanan viral, salah satunya ada gohyong ini dan cara bikinnya kayanya mudah, tp cari² lagi kontennya ga ketemu. Akhirnya ngarang deh bumbunya, campurin aja semua saus kaya dimsum.. 😁🙏Di yutup itu dibungkusnya pake kulit martabak kaya gini, biasanya kan pake kulit tahu ya.. Rasanya sama cuma kulitnya lbh rentan sobek, jd mesti hati².. 😁Ini cocok banget buat stok frozen food cemilan atau bekal sekolah, praktis tinggal goreng aja. Lebih sehat juga karena bikin sendiri. 🫰😍#GenerasiAprontis#PilihMasakUntukAnak#BekalCemilan#BekalDariRumah#KreasiCoDe23_BekalCemilan#CookpadCommunity_Depok
-
Hekkeng ayam udang / kekian Hekkeng ayam udang / kekian
Untuk daging bisa full ayam/udang atau mix ke dua nya + kulit ayam pokoknya total kseluruhan sesuai resep ya mom.Fungsi kulit ayam biar juicy ga seret mom,kalo ga ada kembang tahu bisa pake KULIT TAHU, SELONGSONG SOSIS (CASING SOSIS), DADAR TELOR atau bahkan tanpa pembungkus lgsung aja d kukus mom.Hasilnya kenyel padet tp ga keras mom, kl mw pake telur utuh bisa juga.. Sesuaikan selera ajaSaya pakai takaran :125 gr udang kupas325 gr dada ayam50 gr kulit ayam
-
Hekeng/hekong/kekian ayam udang Hekeng/hekong/kekian ayam udang
Ini sih random bgt malem2 emg buat persediaan bs taro di freezer utk anak2 makan krn kl sndiri yg buat lebih aman Dan tau ingredients nya apa aja jd superrrr recommend makanan homemade buat anak2 itu lbh sehat
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Week #43Kalau ke restoran chinese food, sering pesan kekian ayam udang ini. Harganya nggak murah lho..Padahal membuatnya sama sekali nggak ribet. Cobain yuuukk, kita masak sendiri! 😊.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Aku #PilihMasak Kekian, karena di kulkas adanya ayam, udang yg tinggal dkit dan bombay. Sekalian utk stok sangu makan siang klo kerja. Jd deh akhirnya eksekusi buat resep ini. Resep asli dari ci tintin @cook_2668114 .Tp ada yg kusesuaikan am bahan yg ada.
-
Kekian Ayam Udang Kekian Ayam Udang
Bosan dg olahan ayam udang yg itu itu aja, dan kangen kekian yg di kota nan jauh sana. Rasa gak 100% sama, tp mirip. Hihihiii muji diri sendiri. Yg penting favorit anak anak.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12520718
Komentar