Fu Kian
Yang pernah makan mie asli Bangka pastinya uda ga asing lg dengan Fu Kian ya..
Fu Kian ini biasanya menjadi menu tambahan / pendamping mie Bangka.
Mama suka banget bikin ini tp di buat sup dan dimakan bareng cocolan sambal tauco.
resep ini ala Mama aku yah..
Fu Kian
Yang pernah makan mie asli Bangka pastinya uda ga asing lg dengan Fu Kian ya..
Fu Kian ini biasanya menjadi menu tambahan / pendamping mie Bangka.
Mama suka banget bikin ini tp di buat sup dan dimakan bareng cocolan sambal tauco.
resep ini ala Mama aku yah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas2 ikan dengan putih telur sampai daging ikannya halus.
🌼 Masukan sisa bahan lainnya dan aduk rata. Masukan adonan ke plastik segitiga n potong ujungnya
🌼 siapkan lembaran kulit tahu yg sdh digunting
- 2
Semprotkan daging ikan keatas lembaran kulit tahu. jgn tll sedikit ya isiannya nanti malah jd keras krn kulit tahunya lbh mendominasi. Gulung atau tutup adonan dgn kulit tahunya dan bagian pinggir ujung kulit tahunya di basahi air dan diberi adonan daging ikannya supaya menempel.
- 3
Potong2 fu kien menyerong dan goreng di minyak panas smp kecoklatan.
Fu kien bs dijadikan isian untuk sup atau bs juga disajikan dgn sambal tauco.
- 4
Sambal tauco : (ga kefoto)
2 - 3 sdm Taoco + cabe merah + 2 - 3bawang putih. Kalo Mama bikinnya taoconya di rendam air panas dl n br di tiriskan. - 5
Bumbui dgn gula, garam, air cuka. Blender smua bahan tp jgn smp terlalu halus ya.
cicipi apakah manis, asin dan asamnya sdh pas atau blm.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)