Cilok isi gajih

Cilok favorit apalagi d isi gajih, makan panas2 enak bgt gajih nya lumer 🥰😍
Kalo ga mau di kasih isian bisa kok mom silahkan.
Dan kalo ga mau pake kuah juga monggo, bisa di cocol saos juga.
Ohya resep saos nya udah pernah saya share ya coba cek di resep sebelum2 ini.

Lebih banyak

Cilok isi gajih

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian:
250 grgajih sapi yg empuk
1 sdtgaram
1 sdmbamer goreng (iris)
1 sdmbaput goreng (iris)
Lada bubuk
Secukupnyaair
Bahan cilok:
500 grterigu
800 grkanji
secukupnyaair panas
1 sdmgaram
2 sdmbaput goreng
6 siungbaput mentah
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Bahan kuah:
8 siungbamer
5 siungbaput
sesuai seleraRawit
Sedikitkencur
secukupnyaDaun bawang
Sedikitseledri
Air secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian:
Haluskan duo bawang yg sdh digoreng dg garam, tumis beri air + lada.
Masukkan gajih masak hingga lunak (stgh mtg). Sisihkan
2

Adonan cilok:
Haluskan bawang2 & garam, beri air mendidih dan tuang ke tepung yg sdh dicampur kanji + seasoning aduk merata.
Tuangi air sedikit2 di semua arah smbil d aduk perlahan.
Uleni pelan, siap d cetak (adonan lembut lemes dan tdk lengket).
Ambil adonan cilok beri isian gajih bulatkan, siap d rebus & kukus
3
4

Membuat kuah:
Haluskan duo bawang, tumis mtg dan beri air + seasoning.
Ambil secukupnya cilok isi dan masak hingga meresap.
Done.