Soto Gajih

Yoon JiHyun
Yoon JiHyun @yoonsky
Tigaraksa, Tangerang

Gegara tiap beli bakso minta gajih atau tetelan, dibeliinlah gajih sama paksu 😂. Karena bingung mau dimasak apa jadilah soto gajih.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Soto Gajih

12 orang berencana membuat resep ini

Gegara tiap beli bakso minta gajih atau tetelan, dibeliinlah gajih sama paksu 😂. Karena bingung mau dimasak apa jadilah soto gajih.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 orang
  1. 500 grgajih/tetelan sapi
  2. 2 batangserai
  3. 5 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 batangdaun bawang
  6. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  7. Secukupnyajeruk limo atau nipis
  8. Secukupnyagula dan garam
  9. Bumbu Halus:
  10. 9 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit ukuran besar
  14. 3 cmjahe
  15. 1 cmlengkuas
  16. 1 sdmlada
  17. 1/2 sdmketumbar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Didihkan air, masak gajih sebentar saja sekitar 5 menit lalu cuci gajih.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan masukkan serai, daun salam serta daun jeruk. Masak hingga bumbu tanak.

  3. 3

    Masak secukupnya air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu yang sudah tanak tadi.

  4. 4

    Masukkan gajih, beri gula dan garam. Masak hingga matang. Jangan lupa cek rasa.

  5. 5

    Soto siap disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan perasan jeruk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoon JiHyun
Yoon JiHyun @yoonsky
pada
Tigaraksa, Tangerang
Semua masakan enak, hanya beda di selera aja 🥰 IG:yoon179
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa