Jangek

cabai keriting merah (rebus) • bawang putih • bawang merah • kemiri • terasi • air rebusan cabai • tahu putih (goreng hingga berkulit) • Tempe potong dadu • kerupuk kulit (rambak) • kaldu jamur • gula pasir • santan •

kerupuk kulit • pepaya mengkal (me: stgh) • serai, di geprek • daun temurui/kari • kelapa gongseng • Garam • santan • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit •

terigu • tapioka (140+20 maizena) tapioka tinggal dikit hehe • air • baking soda • merica bubuk • ketumbar bubuk • terasi • garam • gula pasir • kaldu jamur / micin • bawang putih

Telur Ayam Rebus • labu Siam potong memanjang • Rambak sapi super • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • Cabai merah keriting • Cabai rawit setan • Daun jeruk • Daun salam • lengkuas geprek • santan instan •

tempe • teri Medan • jeruk nipis • Garam dan bumbu kaldu • Minyak • Haluskan : • cabe merah • rawit merah • bawang putih • bawang merah • jahe • tomat

Kerupuk Kulit Sapi asin / Rambak / Dorokdok original • Petai, belah 2 • Bumbu Dasar Merah • Daun Salam • Daun Jeuk • Kecap Manis Sorghum • Gula Merah • Petai • Air • Minyak goreng

Mie telur • Krecek rambak sayur super • Telur ayam • Sawi putih potong2 • Sawi hijau potong2 • Kol potong2 • baso sapi potong2 • Daun bawang potong2 • Seledri potong2 • Bumbu dasar bawang putih • Garam • Lada bubuk •

telur, rebus • labu siam, potong2 • wortel • terung • Kerupuk jangek (kerupuk kulit) (beli 5k) • santan kara @65 ml • air • daun salam • daun jeruk • daun kunyit • serai, geprek • saus tiram •

leunca • oncom • kerupuk kulit • kemangi • rawit utuh • belimbing wuluh • cabe merah • cabe hijau • gula merah • daun bawang • Garam dan bumbu kaldu • air matang •

ampela ati,usus • daun salam • garam untuk merebus ati ampela usus • kentang • rambak (rendam air biasa,potong²,tiriskan) • bamer • baput • kemiri,sangrai • cabe merah keriting • cabe rawit setan • jahe,sangrai • daun salam •

ketupat / lontong • kerupuk rambak / gendar • daun jeruk iris tipis • kelapa parut • wijen • bawang putih • kencur • cabe rawit merah • gula merah • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • air matang

wijen • kelapa parut • air panas (untuk melarutkan bumbu) • kemiri, sangrai • kencur • daun jeruk • gula pasir1 • garam • lada bubuk • lontong • karak

santan (1 butir kelapa) • kerupuk jangek • petai cina • kentang • telur • teri jengki • cabe giling • bawang merah giling • bawang putih giling • kemiri • kunyit (boleh pake kunyit bubuk juga) • daun kunyit •

kentang • kerupuk rambak uk.sedang • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat merah • kaldu bubuk • garam • gula pasir • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek •

tepung tapioka • tepung terigu • air • baking soda • garam • kaldu bubuk • terasi goreng • gula pasir • bawang putih • ketumbar

sawi putih • tempe goreng • kerupuk kulit • bawang merah • cabe merah • kecap asin • saos tiram

Kentang • Rambak • Bawang merah • Bawang putih • Cabai kriting • Kemiri • Santan kental • Daun salam • Lengkuas • Daun jeruk • Penyedap rasa • Garam •

tempe Rp5000 • rambak • sakset kara 220 ml • air • bawang putih • cabe merah besar(rebus dulu) • kemiri/ muncang • sereh geprek • jahe geprek • laja geprek • daun salam • gula pasir •

Labu Siam (jipang) • Rambak Sapi • Cabai Rawit Merah • Cabai Merah Keriting • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • Bawang merah • Bawang putih • Air untuk menumis • Santan • Air •

santan sedang • kerupuk kulit • tahu potong dadu • udang kupas potong-potong • gula pasir • garam • kaldu bubuk • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah • lengkuas geprek •

labu siam • kerupuk rambak • cabai rawit merah utuh • lengkuas digeprek • daun salam • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • air • garam halus • penyedap rasa • santan kental siap pakai • minyak untuk menumis •

telur ayam • tahu pong • rambak • bumbu halus : • baput • bamer • kemiri,sangrai • jinten,sangrai • kunyit,sangrai • jahe,sangrai • ketumbar bubuk • lada bubuk •

Udang • Rambak (direndam air dulu ya mom supaya lembut) • Bawang Merah iris • Bawang Putih iris • Cabai Hijau Keriting iris • Cabai Merah keriting iris • Tomat • Tauco Asin Yeos • Air Asam Jawa • kaldu Jamur • Gula • Garam (Bila dirasa kurang asin) •

sawi hijau • kerupuk kulit • bakso • fiber creme • Garam dan bumbu kaldu • air • Minyak • Blend halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai •

daun singkong • garam,soda kue (u/ merebus daun singkong) • ayam (me; sayap),kucuri air jeruk nipis,diamkan 10 mnt bilas,tiriskan • tahu pong,potong jd 2 • rambak,potong2 rendam air,tiriskan • bumbu halus : • bamer • baput • cabe merah keriting • kunyit,sangrai • kemiri,sangrai • bumbu aromatic : •

nasi • Kering tempe • wajan sayur jipang

Air Tajin • cabe merah giling • karupuak jangek / Kerupuk Kulit • telur puyuh rebus (tambahan sy) • biji petai (tambahan sy) • kentang, iris tipis (sy skip) • ikan teri • daun jeruk • tomat, iris • daun bawang,iris • bawang merah, iris • asam kandis (optional) •

labu Siam • oncom • santan instan • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • bawang merah • cabe merah • cabe hijau • tomat •

tempe kecil/ 1 papan besar • Telur rebus (bebas berapa) • krecek • santan instan (bisa diganti santan fresh) • teri • tomat • sereh • daun salam • lengkuas • garam/sesuai selera • gula merah • penyedap rasa/kaldu jamur •

rambak kering (200 gr) • persegi tahu • tempe • telur • santan kara ukuran besar • labu siam • Garam, penyedap rasa dan gula • Minyak goreng untuk menumis • Air • cabe merah besar (buang bijinya) • cabe rawit kecil • bawang merah (iris rajang) •