bandeng ukuran sedang, kalau frozen dibiarkan suhu ruang dulu, tomat, bawang merah, asam jawa larutkan dengan sedikit air, jahe, kunyit, lengkuas, cabe merah besar. Aku pakai 1 buah saja dan buang biji supaya ibu yang sudah sepuh bisa ikut makan, tidak pedas, daun salam, jeruk nipis, kecap manis, bisa ditambah kalau dirasa kurang, garam