beef slice, saus tiram, gula, minyak wijen, kecap asin, kecap inggris, bawang putih (chop kasar), cabai merah keriting (cincang kasar), daun ketumbar (optional), saus sambal, saus tomat, saus tiram
jeruk bali ukuran sedang, gula merah (sy. 50 gr), cabe merah rawit, pedas sesuaikan selera, cabe merah keriting (sy. 1/2 bh cabe kriting halus), sambal terasi ABC, asam jawa / air jeruk nipis (sy. Pk asam sitrat), garam, air matang (sy. 250 ml)
Ikan Salem, Air Lemon/ Jeruk Nipis, Minyak Goreng u/ menggoreng ikan & menumis, Bombay dirajang kasar, Daun Salam, Daun Jeruk, Saus Tiram, Saus Tomat Botolan (opsional, sy : Saus Asam Manis Lee Kum Kee), Laos, Jahe, Garam dan Gula, Bawang Merah
ikan dorang, kunyit, bawang putih, garam, air, air jeruk nipis (bumbu marinasi), daun jeruk, daun salam, serei, cabe rawit utuhan, bawang merah, bawang putih
singkong, soda kue, air / hingga merendam singkong, air jeruk nipis, cabe giling kwalitas bagus, gula pasir, minyak kelapa, bawang merah, garam, air jeruk nipis