ayam fillet (sy : paha ayam), bawang putih, di haluskan (sy : di parut), jari jahe, dihaluskan (sy : diparut), garam, merica, kaldu bubuk (optional), telur ayam, pergunakan bagian putihnya saja, 💥 Tepung Pelapis (Adonan Kering) :, tepung terigu, tepung maizena, tepung ayam goreng (sy : Kobe), 💥 Bahan Pencelup : air, es batu, sejumput baking powder, 💥 Bahan Saus Pedas :, margarine