daging sapi, daun bawang kecil, rajang kasar (sy : bawang prei), daun jeruk, daun salam, serai, dimemarkan, jari lengkuas, dimemarkan, asam jawa, remas2 dengan 1 sdm air, air, garam dan kaldu sapi bubuk, 💥 Bumbu Halus :, cabe merah kering tanpa biji, rendam sampai lunak (sy : 4 bh cabe merah besar, buang bijinya), bawang putih