Soto Ayam Betawi (Kuah Santan dan Susu)

Masakan berkuah kesukaan hampir semua keluarga di Indonesia adalah soto. Beragam macamnya tersebar dari setiap daerah dengan kekhasan citarasanya masing-masing.
Kali ini saya buat soto Betawi berbahan daging ayam. Salah satu ciri khas soto Betawi adalah menggunakan santan dan susu pada kuahnya, sehingga rasanya creamy gurih enak sekali.
Memasak soto sebaiknya disiapkan dengan bahan pelengkapnya juga agar saat disantap lebih sip!
Hasil cooksnap dari resepnya mba @munda_anchen
#KreasiCoDe25_Soto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Soto Ayam Betawi (Kuah Santan dan Susu)
Masakan berkuah kesukaan hampir semua keluarga di Indonesia adalah soto. Beragam macamnya tersebar dari setiap daerah dengan kekhasan citarasanya masing-masing.
Kali ini saya buat soto Betawi berbahan daging ayam. Salah satu ciri khas soto Betawi adalah menggunakan santan dan susu pada kuahnya, sehingga rasanya creamy gurih enak sekali.
Memasak soto sebaiknya disiapkan dengan bahan pelengkapnya juga agar saat disantap lebih sip!
Hasil cooksnap dari resepnya mba @munda_anchen
#KreasiCoDe25_Soto
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Saya menggunakan paha ayam fillet untuk bahan utama lengkap dengan tulang-tulangnya agar lebih banyak kaldunya.
- 2
Di dalam panci, tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk, sereh, lengkuas hingga harum.
- 3
Masukkan santan lebih dulu disusul ayam, aduk terus hingga santan mendidih dan sari ayam keluar juga tidak bergumpal.
- 4
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk. Tuang susu cair, masak terus sampai ayam meresap bumbu dan rasa oke. Setelah itu matikan api. Angkat ayam.
- 5
Cara penyajiannya: siapkan mangkok, beri kentang goreng, ayam suwir, tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah, beri emping dan telur rebus. Siap untuk disajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis diatasnya. Sedappp!
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)
BismillahPingin bikin soto yg kuahnya beda dari biasanya, Alhamdulillah biidznillah dapat resep enak lezat creamy dari Kak @munda_anchen, MasyaaAllah ini beneran enak, cobain yuk, sy sesuaikan bahan yg ada di rumah, suami sama nak kicik lahap makannya :)) Euis Amalia -
Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)
Di kulkas, masih ada sisa santan lebaran kemarin sekalian di bikin soto ayam betawi biar seger dan keluarga suka.#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian#antimubazir tehnovis -
Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu) Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumUdah lama pengen buat soto Betawi, takutnya nggak ada bahan yang ada di rumah, salah satunya bahan daging,mau pergi ke pasar hujannya deras banget,saya cari di cookpad ternyata ada versi ayam, Alhamdulillah. pas bahan ada semua dan cocok banget Minggu ini bertemu susu, Masya Allah enak banget pada suka,tambah ada emping lebih mantap.pas banget dinikmati selagi hangat cuaca hujan, dingin giniInsya Allah nantinya mau coba versi daging,tapi nunggu lebaran qurban ya hehehe Terimakasih mbak inspirasinya salam sehat dan sukses selalu 🙏😍Source: @Euis Amalia#HidanganFavoriAnak#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpaCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu) Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu)
Cooksnap resepnya @anchenkeenan soto betawi ayam nya uenaak bangettt..Biasanya makan soto betawi daging ternyata soto betawi ayam ini nggak kalah lho...Source : @anchenkeenan#CookpadCommunity_Depok Iis -
Soto Betawi Ayam Kuah Santan dan Susu Soto Betawi Ayam Kuah Santan dan Susu
Keuntungan lahir dan besar di Jakarta-Tangerang yaitu nikmatin menu khas Betawi. Cocok di lidah ku dan enak-enak semua 😆Salah satu menu khas Betawi favorite ku itu Soto Betawi.Mau pake sapi atau ayam, aku doyan dua duanya 🫶🏻Kali ini buat kuahnya santan mix susu. Enak banget deh kuahnya gurih, bikin nya juga gampang 😋#semangkuksoto#GAS2025#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_SotonyaIndonesia25 Sinthia Tan -
Soto Betawi Ayam (kuah santan susu) Soto Betawi Ayam (kuah santan susu)
Alhamdulillah bisa ikutan Goda TC bareng paders. Tema bulan ini Masakan Home Made ala Street Food.Kali ini aq gaet mba @galia_salfitri dan qta bikin Soto Ayam Betawi dengan nama Team GW DITABOK (Galia Wina DIeT nyA BesOK aja) 🤣.Di jadiin menu makan siang Alhamdulillah laris manis sama orang rumah. Resep ini qta cooksnap dari mba @angkenkeenan dan di sesuaikan dengan selera.. terima kasih mba resep nya..#GodaTc_jajandijalan#godatc_paders#godatc_gwditabok#godatc_wina#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor Wina Septiani -
Soto Ayam Betawi kuah Susu Soto Ayam Betawi kuah Susu
Makanan Favorit Ayah, berkuah krimi dan berempah. Rasanya gurih, enak banget..Lets cook !Source : @mellisa_hartanto#SemangkukSoto#KomBes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Nyonya Farhan -
Soto Ayam Betawi Kuah Susu Soto Ayam Betawi Kuah Susu
Soto Betawi bisa dianggap sebagai salah satu masakan yg penuh kenangan antara saya & mama, terutama di saat2 terakhir hidupnya. Dulu waktu mama masih sakit kanker & mulai ga nafsu makan, hampir setiap hari mama mau nya makan pakai soto betawi, baik itu yg daging sapi, daging ayam, kuah santan, atau kuah susu. Variannya beda2 tapi tetap soto betawi 🤭🤭Jadi kali ini saya mau masak makanan penuh kenangan ini, walaupun kali ini makannya sudah ga bareng mama lagi 🥲#BALONChallenge#SuratUntukIbu Fine Simple Cooking -
Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat) Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat)
25.02.21Bismillah, speechless karena endes banget😍 soto favoritku sm suami, tapi kemarin ada yg gak doyan sotbet ini tak suruh icipin eh sampe nambah lho..😂Resep asli ci Melz Kitchen pake full susu tapi aku mix dengan santan dan suami bilang enak banget, horeee pertama kali bikin langsung sukses 😍Ngepasin buat ini kemarin dan ada momen olahan ayam, mudahan2 ini termasuk 😂 yuk cobain buibukkk..#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#VarianSotoAngken Angken Keenan -
Soto Ayam Betawi Kuah Santan Soto Ayam Betawi Kuah Santan
Semangkuk SotoSoto Betawi memiliki cita rasa yang kaya akan rempah ditambah gurihnya santan soto jadi lebih mantap 👍🏼 bisa juga ditambahkan susu evaporasi#GAS2025#Pais_HayuNyoto#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bandung Furoh -
Soto ayam betawi kuah susu santan Soto ayam betawi kuah susu santan
Soto ayam betawi is done..endess suami dan anak2 sukaaa Ira Handayani -
#949 Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu) #949 Soto Ayam Betawi (Kuah Santan Susu)
📆 17.02.2025 | GAS 019Enak... 🥰🥰gurih, creamy dan segar juga. Resep ini saya modifikasi sedikit.Soto ayam Betawi ini merupakan hidangan khas Betawi yang kaya akan rasa dan sejarah. Konon, soto ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda dan merupakan perpaduan antara tradisi kuliner Betawi dan pengaruh kuliner Tionghoa. Ini adalah menu turun menurun yang wajib ada di acara-acara adat Betawi.Bersyukur, sejak bergabung di Cookpad, saya bisa memasak berbagai kue/masakan daerah. Dengan belajar memasak kuliner kita dari daerah manapun, itu merupakan usaha kita untuk terus melestarikan warisan budaya leluhur. Mari terus memasak kuliner Indonesia. ❤️🇮🇩#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Ratih #SotoAyamBetawi #SotoAyam #SotoBetawi #Soto #ResepGASRatih #RatihGaSWeek03 #KulinerTradisional #Week03Source : @munda_anchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14644261 Ratih Anita Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar