Chicken Katsu dengan Saus Barbeque

Name: Chicken Katsu dengan Saus Barbeque
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam bagian dada; 1 bh jeruk nipis; 1 sdm garam; 1 butir telur; 2 siung bawang putih parut; 3-5 sdm air / susu cair/ susu evaporasi; 4-5 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; Bahan tepung kering:; Secukupnya tepung roti; Sesuai selera merica, garam, gula, kaldu / penyedap; 2 sdm margarin / olive oil; 2-3 sdm saus barbeque / tomat; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus sambal; 1/2 bawang bombai; 2 siung bawang putih; Sesuai selera gula, garam, cuka; Tepung maizena (opsional); Secukupnya air

Susilowati @Susilowati

Semarang

Menu meal prep untuk menyambut bulan puasa. Bisa langsung di goreng atau simpan di freezer untuk stok.
#mealpreppraktis
#berbagirasaramadan
#GAS2024
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye25
Source: devina hermawan

Lebih banyak

Chicken Katsu dengan Saus Barbeque

Susilowati @Susilowati

Semarang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 kgayam bagian dada
1 bhjeruk nipis
1 sdmgaram
Bahan tepung basah:
1 butirtelur
2 siungbawang putih parut
3-5 sdmair / susu cair/ susu evaporasi
4-5 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
Bahan tepung kering:
Secukupnyatepung roti
Sesuai seleramerica, garam, gula, kaldu / penyedap
Bahan saus:
2 sdmmargarin / olive oil
2-3 sdmsaus barbeque / tomat
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus sambal
1/2bawang bombai
2 siungbawang putih
Sesuai seleragula, garam, cuka
Tepung maizena (opsional)
Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ayam. Potong melintang jadi 3 slice. Lumuri dg perasan jeruk dan garam. Diamkan 10 menit. Setelah 10 menit bilas smp bersih dan tiriskan.
2

Masukkan semua bahan tepung basah dan bumbu dlm wadah besar. Aduk rata
3

Masukkan ayam ke dlm adonan basah. Diamkan selama 1 jam / simpan semalaman di kulkas.
4

Ambil 1 bagian ayam lalu gulingkan ke tepung roti. (me: tepung roti diblender dulu biar lbh halus). Pastikan permukaan ayam terlapisi sempurna.
5

Goreng ayam hingga warnanya cokelat keemasan.
6

Buat saus. Iris bawang bombai dan geprek bawang putih. Masukkan dalam wadah.
7

Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan tepung maizena jika perlu.
8

Masukkan olive oil / margarin ke pan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan campuran saus tadi. Tambahkan air, lalu cicipi.
9

Tambahkan sedikit cuka, masak hingga saus mengental.
10

Sajikan ayam katsu dg sausnya
11

Untuk simpan di freezer. Masukkan ayam yg sdh dipanir dlm wadah, lapisi plastik lalu tumpuk dg ayam lagi. Tutup wadah dan simpan di freezer

June W dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Juli Astuti

mantap

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Susilowati @Susilowati

pada 25 Februari 2025 01.34

Semarang

Suka masak yg simple2 saja dan tidak ribet😀Mulai gabung 20 Okt 2019Resep2 ini merupakan masakan rumahan yg sehari2 saya masak ya..😀Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Chicken Katsu Saus Barbeque Chicken Katsu Saus Barbeque

BismillahIni salah satu menu bekal praktis yabg bisa di prepare malam sebelumnya, bahkan seminggu sebelumnya dan bisa dijadikan stok fozen food. Tinggal ditambahkan aneka saus bisa jadi menu bekal favorit anak anak.#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Novi Oppie Indriana
Chicken Katsu Saus Barbeque Chicken Katsu Saus Barbeque

Menu Jepang kesukaan keluarga. Simpel dan gak perlu byk bumbu. Karna gak punya saus teriyaki jadi diganti saus barbeque.

LilBie
Chicken Katsu With Barbeque Saus Chicken Katsu With Barbeque Saus

Sudah lamaa pingin banget bikin ini, wkwkkwkw

Nindya Wahyu
Chicken Katsu Saus Barbeque Chicken Katsu Saus Barbeque

Deviama
Chicken Katsu Saus Barbeque Chicken Katsu Saus Barbeque

Lagi pengen makan ala2 resto 😜 pas liat Fb temen share jualan Chicken Katsu. Akhirnya kepikiran pengen bikin itu plus pake siraman saus barbeque biar lebih sedap 😋😍

Novi Damayanti
Chicken Katsu saus barbeque Chicken Katsu saus barbeque

Kemaren beli chicken Katsu, gak tau knp keras dan ayamnya gak ada 🤭 terus kaya masih pengen makan chicken Katsu yang renyah dan juicy gtu ayamnya. Kita buat yuk.. 😚 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Leya Lestari
Chicken Katsu Saus Barbeque 🐥 Chicken Katsu Saus Barbeque 🐥

👉 Golden Apron Spesial 202529. Bekal Sat Set, Siap BerangkatMemang kalau masak pagi-pagi harus pilih menu yang sat set ya bun, buat bekal buat sarapan jga ❤️Kali ini mau share resep Chicken Katsu Saus Barbeque ❤️ Chicken Katsu nya bisa dibuat malam hari dan bisa untuk stok Frozen food, paginya tinggal goreng dan buat saus barbeque nya ☺️✨Inspirasi ResepChicken Katsu @ikawardaaSaus Barbeque @4nisatur_RaehanYuk langsung ke resep 👇#GAS2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Dieah Rara
Chicken katsu with barbeque sauce Chicken katsu with barbeque sauce

Ga sempet plating, pak bos sudah lapar karena hari ini puasa

hanum nurhalimah
Chicken Katsu Saus BBQ Chicken Katsu Saus BBQ

Pesanan anak-anak untuk membuat chicken katsu dan di lemari es tersedia saus BBQ tanpa ragu membuat chicken katsu saus BBQ pesanan anak-anak. Resep dari mbak Ani Afida.#PejuangGoldenApron2#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Priska Koes
Chicken katsu with barbeque sauce Chicken katsu with barbeque sauce

#BikinRamadanBerkesan#day15

Siti Kulsum
Chicken Katsu saus BBQ Chicken Katsu saus BBQ

Kangen ngafe makan katsu. Buat sendiri dirumah yuk (untuk suami, ibun cuma ayam kw nya aja) 🤗

happy septria
Chicken Katsu Saos Barbeque Chicken Katsu Saos Barbeque

Keumuman chicken,dagingnya hambar (kurang gurih), dengan resep ini bumbunya nempel sampai daging nya.

Khosyalla Muthiathul

Rekomendasi Resep Lainnya