ayam (sepasang paha atas bawah), air (saya kebanyakan a.k.a lebih dari takaran ini 😆), Air jeruk nipis untuk merendam/mencuci, minyak untuk menggoreng, Tambahan: 1/2 papan tempe, 1 kotak tahu putih (me: hanya tempe), Pelengkap: Nasi hangat, tahu tempe goreng, terong goreng, lalapan, sambal, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar (me: ketumbar bubuk), kelingking kunyit (1 sdt), jahe (1,5 sdt)