bunga Telang segar, air, gula pasir (sesuai selera), biji selasih rendam air panas, saring, jeruk nipis ambil airnya, sebagian iris buat garnish, Daun mint jika ada, batu es
ayam, potong agak kecil agar mudah matang, jeruk lemon atau jeruk nipis, bawang putih, tidak usah dikupas, belah 2, bawang merah, tidak usah dikupas, belah 2, bawang bombay, oregano kering, garam, bubuk lada hita, olive oil/minyak sayur, tomat ceri atau 3 tomat ukuran sedang, Daun parsley utk taburan, Sari dari hasil proses pemanggangan ayam
