ayam dengan tulangnya, potong-potong kecil, Air jeruk nipis dan garam untuk marinasi ayam, wortel, potong-potong, belimbing wuluh, iris serong, bawang bombay, iris panjang, paprika merah, 1/2 paprika hijau (saya: 2 cabe merah besar, buang biji), bawang putih, cincang, minyak sayur, sesuaikan saja, bawang prei/ bawang daun untuk taburan, Pelengkap: Nasi putih, garam, lada, cabe bubuk/bubuk bumbu sambal goreng (tambahan saya)