cumi segar,, bersihkan kulit luarnya, kerat2kan dagingnya,, kucuri dgn air jeruk nipis dan garam, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, cabe merah, iris, cabe hijau, iris, (jmlh cabe boleh ditambah klo suka pedas), daun salam, buat tomat, belah 4, saos tiram, air